Caso Kuela
Páginas: 3 (637 palabras)
Publicado: 7 de junio de 2012
CASO CONTROL DE INVENTARIOS
HOTEL KUELAP
Los clientes usuales de este hotel en la ciudad de Chachapoyas son ciudadanos de clase social media y alta; acuden hombres de negocio vinculados al sectorcomercial y turismo así como turistas que se alojan en su ruta a las ruinas de KUELAP. Entre los temas que se abordan son temas políticos de actualidad, fútbol, turismo de aventura, condiciones deltiempo, anécdotas personales, entre otros, siendo muy concurrido.
El Hotel cuenta con un bar restaurant en el que se sirven productos propios de la Región Amazonas. Uno de los productos que más sevenden es el Vino del Inca (macerado de fruta) proveniente de la Provincia Toribio Rodríguez de Mendoza (TRM).
Camilo, el Administrador del hotel compra el vino en cajas de 12 botellas directamentede su proveedor en TRM. El proceso de compras es muy simple: cada noche, cuando Camilo cierra el Bar Restaurant del hotel comprueba el número de cajas y botellas que quedan en el almacén. Si estimaque el nivel es demasiado bajo envía un fax a su proveedor con un pedido por un número determinado de cajas.
Los pedidos tardan 7 días en ser recibidos por parte del Hotel, es decir, si Camilo envíaun pedido el martes por la noche, recibirá las cajas a lo largo del martes de la semana siguiente. Es imposible determinar en que momento del martes se efectuará la entrega ya que depende de la rutaque siga el camión de reparto. Camilo supone que las botellas solicitadas un martes por la noche no están disponibles hasta el miércoles de la siguiente semana por la mañana.
Hay algunas ocasionesen que la demanda del vino ha sido extremadamente alta durante algunos días consecutivos y camilo tiene que pasar un pedido urgente. Los pedidos urgentes también se transmiten por fax por la nochepero tienen un plazo de entrega de 2 días (es decir, el pedido realizado un martes se recibirá el jueves por la noche y se podrá atender la demanda del viernes). Sin embargo, los costos de transporte...
HOTEL KUELAP
Los clientes usuales de este hotel en la ciudad de Chachapoyas son ciudadanos de clase social media y alta; acuden hombres de negocio vinculados al sectorcomercial y turismo así como turistas que se alojan en su ruta a las ruinas de KUELAP. Entre los temas que se abordan son temas políticos de actualidad, fútbol, turismo de aventura, condiciones deltiempo, anécdotas personales, entre otros, siendo muy concurrido.
El Hotel cuenta con un bar restaurant en el que se sirven productos propios de la Región Amazonas. Uno de los productos que más sevenden es el Vino del Inca (macerado de fruta) proveniente de la Provincia Toribio Rodríguez de Mendoza (TRM).
Camilo, el Administrador del hotel compra el vino en cajas de 12 botellas directamentede su proveedor en TRM. El proceso de compras es muy simple: cada noche, cuando Camilo cierra el Bar Restaurant del hotel comprueba el número de cajas y botellas que quedan en el almacén. Si estimaque el nivel es demasiado bajo envía un fax a su proveedor con un pedido por un número determinado de cajas.
Los pedidos tardan 7 días en ser recibidos por parte del Hotel, es decir, si Camilo envíaun pedido el martes por la noche, recibirá las cajas a lo largo del martes de la semana siguiente. Es imposible determinar en que momento del martes se efectuará la entrega ya que depende de la rutaque siga el camión de reparto. Camilo supone que las botellas solicitadas un martes por la noche no están disponibles hasta el miércoles de la siguiente semana por la mañana.
Hay algunas ocasionesen que la demanda del vino ha sido extremadamente alta durante algunos días consecutivos y camilo tiene que pasar un pedido urgente. Los pedidos urgentes también se transmiten por fax por la nochepero tienen un plazo de entrega de 2 días (es decir, el pedido realizado un martes se recibirá el jueves por la noche y se podrá atender la demanda del viernes). Sin embargo, los costos de transporte...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.