Caso LA NUTRITIVA 1

Curso a distancia: Indicadores Integrales de Gestión a través del Balanced Scorecard

CURSO A DISTANCIA
CONSTRUCCION DE INDICADORES INTEGRALES DE GESTION

CASO: LA NUTRITIVA
(En base a adecuaciones realizadas a la situación de una empresa real)

1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
NUTRITIVA S.A. es una empresa con presencia a nivel nacional, que produce y comercializa
una amplia variedad de productosalimenticios del tipo farináceo (fideos y harinas). Cuenta con
presencia a nivel nacional y su posicionamiento en el mercado es satisfactorio.
NUTRITIVA S.A. tiene un Plan Estratégico Corporativo, el mismo que fue elaborado para un
horizonte de 5 años. Sin embargo, debido a las exigencias cambiantes del mercado, este Plan
debe ser revisado y ajustado anualmente.
A pesar de contar con un Plan, unproblema constante ha sido la dificultad para llevar a cabo
su implementación, el cual se hizo siempre en forma parcial, debido a distintos problemas:
falta de comunicación, poca claridad en la Estrategia, poco compromiso.
En esta oportunidad, la alta dirección de “La Nutritiva”, a tomado la decisión de revisar su Plan
y además desarrollar e implantar el Balanced Scorecard, con el propósito de lograruna real
implantación de la Estrategia.

2. LINEAMIENTOS ESTRATEGICOS
MISION
“Somos una compañía productora y comercializadora de productos alimenticios con presencia
a nivel nacional.

Buscamos exceder las expectativas de nuestros clientes mayoristas y

consumidores y de nuestra propia gente, siendo una compañía que pone en práctica lo
siguiente :
•

Resaltar la importancia de las relacioneshumanas.

•

Búsqueda constante para mejorar la calidad de nuestro servicio.

•

Entender que para mantener nuestra posición en el mercado debemos innovar
nuestros productos y servicios.”

VISION
“Constituirnos en la primera empresa a nivel nacional en la producción y
comercialización de productos alimenticios farináceos. Presencia permanente en el
mercado mediante la diversificación e innovación denuestros productos. Buscar la
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mas alta rentabilidad para nuestros accionistas, la mas alta calidad para nuestros
clientes y el mejor ambiente laboral para nuestros trabajadores”.

3. IDENTIFICACIÓN DE REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE
•

Clientes
Conformado por el grupo deentidades que compran los productos para fines
de comercialización o distribución. Están clasificados de la siguiente
manera:
Mayoristas, son personas jurídicas o naturales que adquieren los
productos a fin de comercializar los mismos mediante una red de
distribución.
Minoristas,

son personas jurídicas o naturales que adquieren los

productos para comercializar los mismos en forma directa hacialos
consumidores
Autoservicios, en general está conformado por una red de Tiendas o
Supermercados que comercializan los productos en forma directa hacia
los consumidores.
Los Clientes esperan calidad en el servicio, calidad en el producto,
buen precio y entrega oportuna.
•

Consumidores
Conformado por la población en general en sus capas alta, media y baja
que son consumidores potenciales de losproductos de la Nutritiva.
Los consumidores principalmente esperan un producto de calidad a
un precio justo.

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4. REQUERIMIENTOS DE LOS STAKEHOLDERS O LOS
GRUPOS DE INTERES
Stakeholders

Expectativas

ACCIONISTAS

Maximizar la rentabilidad en forma sostenida
Optimización decostos
Mayor Productividad
CLIENTES: Dibstribuidores
Calidad en el servicio y en el producto
mayoristas, minoristas, autoservicios Buen precio
Entrega oportuna
Consumidores
PROVEEDORES

COLABORADORES: planta de
obreros y empleados

COMUNIDAD

Autoriades gubernamentales y
organos supervisores

Empresas Certificadoras

G&C Global Solution

Calidad en los productos y precio justo
Relaciones de...