Caso “México Tierra De Amaranto”

Caso “México Tierra de Amaranto”
Metodología VCR

Dilema:
Saber cuál es la mejor manera de presentar los logros para seguir recibiendo el apoyo económico de Secretaria de Desarrollo Social deMéxico. (Sedesol).
Partes involucradas:
- Los agricultores, a quienes se debe enseñar el desarrollo del proceso
- Las comunidades rurales quienes deben aprender a consumir el producto
- Losinversionistas, en quienes se busca su apoyo para llevar a cabo este proyecto (SEDESOL).
- La organización civil “México Tierra de Amaranto A.C.” (MTA), organización no lucrativa que trabaja conintegridad, responsabilidad y compromiso social. Busca que el amaranto se conozca y se utilice como estrategia para batir la desnutrición y pobreza en nuestro país, generando una cultura de desarrollo ysustentabilidad que involucre a diferentes sectores de la sociedad. Busca demostrar las bondades nutricionales del amaranto y su potencial de uso industrial.
Tomador de la decisión:
Mary Délano Frier,coordinadora del proyecto y encargada de evaluar propuestas para obtener fondos económicos.
Retos:
- Cultivar producto en grandes cantidades para su comercialización, desviándose un poco de suobjetivo principal que es enfocarse a la labor social no sólo a ganancias.
- Colaborar para erradicar la desnutrición que vive nuestro país.
Valores:
Tenacidad, compromiso, la labor social que brindaban,ayuda a poblaciones marginadas de nuestro país.
Responsabilidades:
Mary Délano Frier tiene la responsabilidad de analizar los proyectos, y mejorarlos.
Tratar de lograr el objetivo de losproyectos y cumplir con las metas pactadas tanto a corto como a largo plazo.

Revisión de Literatura relacionada con el tema:

- “El amaranto es un seudo-cereal. Actúa como cereal con cualidades como sucantidad de proteínas y aminoácidos. En general, las características tanto nutricionales como funcionales hacen de éste un excelente producto” (Sánchez, 2007).
- La misión de SEDESOL es lograr la...