Caso mac donalds

starbucks trabajo

UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

ESTUDIOS PROFESIONALES POR EXPERIENCIA LABORAL – EPEL

CASO Mc DONALD

ALUMNA: María del Rosario Gálvez

CURSO: Marketing I

GRUPO: 02

PROFESOR: Benjamin Paredes

FECHA: Miércoles 09 de febrero 2011



Identificación de los Factores críticos de éxito (FCE) y Estrategias

Desarrollo de Partnership contrabajadores y Franquicias - McDonalds tiene una organización basada en sociedades o partnerships exitosas, primero con sus empleados que brindan un servicio rápido y amable, basándolo su formación al iniciar en un SINFÍN de reglas y normas (que en un contexto normal seria un problema, pero en este caso esta manejado con una gran dosis de entrenamiento y adhesión a la marca) que luego de conocidas einteriorizadas logran mayor confianza y un trabajo mas cómodo y feliz pues todos conocen “todas” las reglas (incluso tienen un instituto de formación MC donalds en hamburguesas) con reconocimiento constante a su capacitación incluso con premios simbólicos como PINES que se exhiben y coleccionan.

Siguiendo con esta estrategia, tienen una sociedad con sus Franquiciatarios, pues los locales oingresos a diversos países tiene el soporte de personas locales que no solo invierten dinero, sino know how del mercado y de cliente, así como relaciones de largo plazo con los proveedores, logrando asociaciones estratégicas y costos muy competitivos.

Consistencia y Homogeneidad - El segundo factor de Éxito que considero importante resaltar, es la HOMOGENEIDADAD y CONSISTENCIA que tiene McDonalds, pues una BIG-MAC sabe igual en Perú, en la china o en España … es decir nos da seguridad y confianza, y han logrado dentro de esta seguridad (digamos 5combos clásicos … BIG MAC, MC NIFICA, CUARTO DE LIBRA, MC POLLO, TRADICIONAL) la homogeneidad de la que hablamos, PERO con un ligero toque local que nos hace también sentir un poquito en casa … en Perú el Mc Flurry de Chocolate la Ibérica, enargentina los desayunos con Media Lunas, en Tailandia tienen los Shakes de frutas.

Misión clara y sencilla en toda la organización - El 3er factor de éxito es la calidad, la limpieza y el servicio rápido, sistematizado (incluso en las sonrisas) de los empleados, que ofrecen una atención satisfactoria y de acuerdo a las expectativas de su publico objetivo, jóvenes y matrimonios con hijos pequenioque son los factores básicos de su negocio, su razón de ser.

Target y segmentación de cliente claro - El 4to factor de Éxito es el conocimiento y segmentación de su cliente, pues Mc Donalds no ofrece locales lujosos, sillas extra cómodas y demás pero si tiene gran cantidad de sillas para bebes, mesas de colores, y un lugar especial para juegos y fiestas infantiles, pues su publico son losjóvenes (por el precio, rapidez etc.) y los ninos amantes de las series de Disney y los dibujitos de moda que hay en su cajita feliz (con un contrato de exclusividad con Disney desde el 96 valido x 10 anios) y por consiguiente sus resignados padres



Conclusiones,

Mc Donalds es antes que nada una empresa con un gran sistema de inducción no solo a su personal sino a sus “socios” losproveedores, sistematizada al extremo (tienen medido hasta cuantas servilletas entregaran junto con una sonrisa y el “combo” pedido x el cliente) que contrario a lo que pensamos da un ambiente mas fresco teniendo totalmente interiorizado el mensaje y por lo tanto logrando una excelente atención al cliente en cuanto a rapidez, buena atención y logrando una experiencia muy buena para el cliente.Concluyo también que siendo Mc Donald un Paquidermo gigantesco tiene dos grandes fortalezas que deberían ser contra producentes y en este caso en particular no lo son, una es la CONSISTENCIA, es decir … cuando comas una Big Mac será igualita en cualquier parte del mundo, servida con la misma sonrisa, el mismo Ketchup y 02 servilletas en tu bandeja a un precio accesible, económico, lo cual nos da...