Caso mac donalds

CASO Mc Donald’s RESTAURANTE NÚMERO UNO DE COMIDAS RÁPIDAS

INTRODUCCIÓN McDonald’s es el minorista de servicios de alimentos líder en el mundo, con más de 30.000 restaurantes en más de 100 países y 52 millones de clientes por día. Es una de las marcas más conocidas y valiosas, y mantiene una participación líder en el segmento de mercado de restaurantes de comida rápida en casi todos lospaíses. Aunque sigue concentrándose en mejorar las ventas en sus unidades existentes, McDonald’s espera abrir cerca de 550 restaurantes tradicionales y 150 satélites. En un esfuerzo por reducir los errores en el sistema de pedidos del servicio a los automóviles, la empresa está sometiendo a pruebas de marketing el uso de centros de atención telefónica para manejar los pedidos. Asimismo, su unidadestadounidense aplicó pruebas de marketing a las bebidas de café expreso durante el verano de 2005. La empresa planeó introducir McCafé, el concepto con el que ofrece café y pasteles en sus establecimientos existentes. HISTORIA DE LA EMPRESA De 1954 a 1955 Raymond Albert Kroc (1902—1984), un vendedor, hipotecó su casa e invirtió los ahorros de toda su vida para convertirse en el distribuidor exclusivo deuna batidora de cinco aspas de malteada llamada Multimixer. Cuando escuchó de un establecimiento de hamburguesas McDonald’s en California que utilizaba ocho Multimixers a la vez empacó sus cosas, abordó su automóvil y se dirigió al oeste. Era 1954 y él tenía 52 años de edad. Cuando Ray Kroc visitó el restaurante de Dick y Mac McDonald en San Bernardino, California, se dio cuenta de que nuncahabía visto tanta gente servir con semejante rapidez. Aprovechando la oportunidad, les vendió a los hermanos Dick y Mac McDonald la idea de abrir varios restaurantes, convencido de que podría vender ocho de sus Multimixers a cada uno de esos restaurantes. ¿Quién podría abrirlas por nosotros?, preguntó Dick McDonald. Bien, respondió Kroc, “¿Qué les parece que yo lo haga?”

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Ray Kroc abrió elrestaurantes Des Plaines en 1955 y la ganancia del primer día fue 366.12 dólares. El edificio de Des Plaines en Illinois dejó de funcionar como restaurante y ahora es un museo que contiene reliquias y artefactos de McDonald’s, incluido el Multimixer. De 1956 a 1963 “La sonrisa conocida en todo el mundo” Ronald McDonald es el segundo personaje, después de Santa Claus, en términos de reconocimiento enel mundo. El payaso feliz, en su primera aparición en 1963, fue personificado nada menos que por Willard Scott. De 1974 a 2005 Desde 1979 la Cajita Feliz ha convertido las visitas de los niños en algo muy especial. Clubes de todo el mundo coleccionan cajas y juguetes de este concepto. ENTORNO DE MARKETING Entorno Económico Desde 2004, McDonald’s decidió cerrar sus operaciones en caso de no obtenerutilidades en ciertos países. Por ejemplo en 2002 la empresa interrumpió sus operaciones en los tres restaurantes de Bolivia, debido a la crisis económica del país. Entorno Cultural McDonald’s tiende a tomar en cuenta las culturas peculiares de algunos países. Por ejemplo, introdujo McVeggie con ingredientes vegetarianos tales como cebollas, en el lugar Big Mac, en India, donde la religiónpredominante no permite el consumo de carne de res. En algunos países europeos como Portugal, España, Francia, Austria y Malta, el menú incluye cerveza porque los lugareños la consideran un tipo de bebida refrescante; e Inca Kola en el mercado peruano. En la mayoría de los países latinoamericanos fue muy importante que los restaurantes contaran con juegos infantiles. Entorno Político y Legal McDonald’ssigue afrontando presiones para cumplir su promesa de 2002 de sustituir las grasas con las que cocina. El grupo de consumidores denominado Center for Science in the Public Interest publicó un aviso de todas una página en The New York Times y Bantransfat.com continúa una demanda contra la empresa. McDonald’s prometió la reformulación de sus grasas citando la salud del consumidor como la razón...