Caso Maripi Delicias Ltda

Caso Maripi Delicias Ltda
Se dice que no hay nada mejor que desarrollar una actividad que dependa de uno mismo, y si a eso, le agregamos que esta actividad esta orientada a preparar postreschocolates y un sinfin de delicias dulces,tanto mejor aún.
La Señora Maria Pía Becker dueña de casa ha decidido crear una empresa denominada” Maripi Delicias” orientada a desarrollar todas aquellas recetasheredadas de su abuela, una inmigrante alemana llegada a chile en los años 30 trayendo consigo todos estos secretos culinarios del viejo continente, Maria Pía lleva ya 25 años cocinando estas recetasy ya domina a la perfección cada una de las recetas que posee.
Los productos que ha decidido desarrollar son los chocolates finos, los kuchenes, y postres a pedidos.

El capital que ha logrado reunirpara desarrollar esta idea asciende a un total de $ 5.000.000 dentro del cual está incluido el capital de trabajo, lo que la condiciona a manejar pequeñas cantidades a producir, para de esta formaminimizar las posibles pérdidas por no vender a tiempo lo productos, está demás mencionar que las máquinas a utilizar y la cocina donde desarrollará estos productos son personales , para en el futuro conmayores flujos derivados de la venta poder arrendar un local que sirva de centro de producción.
Si bien es cierto su fuerte son los chocolates finos que individualmente generan un margen del ordendel 40% son bastante menos rentables que los postres a pedidos por los cuales generará márgenes por sobre los costos, del orden del 70% por unidad
La competencia en Concepcion es bastante fuerte yaque no sólo están algunas salas de supermercados, que ofrecen una amplia oferta tanto de chocolates finos, como postres sino también tiendas especializadas ubicadas muy cerca de los mejores barrios dela ciudad (Villuco, Pedro de Valdivia, Y Andalué) y que poseen un posicionamiento muy marcado en el mercado local
Maria Pía tiene claro que tiene 2 opciones de diferenciación de su producto
La...