caso mc donalds

Páginas: 3 (611 palabras) Publicado: 14 de febrero de 2014
Caso macdonalds

1) ¿Cómo debe priorizar McDonald’s la sostenibilidad en relación con otras metas de la cadena de suministro (por ejemplo garantizar la seguridad de los alimentos y minimizar loscostos?

Es necesario que la gerencia de la CSM visualice la relación de permitir mayor seguridad y al mismo tiempo minimizar los costos, como una gran sistema cuyas decisiones permitirán dirigir elrumbo de la organización hacia efectivas prácticas de sostenibilidad, es necesario que las decisiones en cuanto a mejoras en las exigencias a los proveedores sean vistas desde un escenario global conconsecuencias a largo plazo, trabajar como lo sigue haciendo de manera directa con sus proveedores buscando generar sanas prácticas de agricultura que involucren desde la base la producción de losalimentos.

Como están siendo producidos, quien los produces, cuales son las normas ecológicas que están siendo utilizadas y cómo hacer que todos los agentes involucrados en la cadena de suministrossientan tangiblemente la viabilidad de producir alimentos sanos, buscar generar menores tiempos de desplazamiento de los alimentos buscando generar menor consumo de combustible y de esta maneradisminuir costos de transporte pero también minimizar la emisión de CO2, es importante que se generen programas de trabajo conjunto con los campesinos que producen las verduras, los granjeros que producen lacarne, los proveedores de los juguetes como elaboran y con qué materiales elaboran los juguetes, los proveedores de las salsas, los empaques, los uniformes del personal, el equipamiento de los puntosde venta .

Lograr que todos los elementos involucrados dentro de la elaboración y manipulación de los alimentos trabajen conjuntamente buscando la optimización de los procesos hacia prácticassostenibles que generen menores desperdicios, menor daños ambientales y menores intermediarios que reflejen bajas en los costos de los mismos.

2) ¿Cómo debe conciliar McDonald’s las diferentes...
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