Caso mermeladas
Páginas: 2 (285 palabras)
Publicado: 19 de enero de 2014
INFORME DE CONTROL ESTADISTICO DEL PROCESO DE LLENADO DE MERMELADAS
SR. GERENTE GENERAL:
De acuerdo al oficio presentado se realizó un análisis de control estadístico delproceso de llenado de mermeladas.
ANTECEDENTES:
Ha habido quejas en los clientes en despachos anteriores, debido a irregularidades en la variable crítica peso que estáperjudicando el KPI interno de satisfacción del cliente. La especificación general de peso nos indica que esta debe estar entre 208 y 213 gramos. Por lo tanto, se tomaron 12 muestras por 30días de las cuales se obtuvieron los siguientes resultados.
Según los datos preliminares, existe la hipótesis de que la mayor parte del peso del producto está por debajo dellímite aceptado por el cliente.
CONCLUSIONES:
En la gráfica 1, desde el primer dia hasta el dia trece se puede observar que el peso del producto esta por debajo del promedio; y porotro lado, a partir del dia catorce hasta el dia treinta se aprecia una tendencia a la alza del peso del mismo.
Con respecto al cumplimiento de los acuerdos para la liberación delproducto se determinó que el 58% (ppm total) de la producción no cumple con las especificaciones de control del producto.
El 21,11% del producto tiene un peso inferior a laespecificación, el 37,53% esta por encima, y que el 41,36% no tiene problemas (grafica 2). Por lo que se puede concluir que el proceso no está controlado y tampoco es capaz (Cpk =0,12).
OBSERVACIONES ADICIONALES:
Es importante señalar que en caso de liberar el producto, el margen de ganancia sería de $2800, pero en caso no hacerlo esto podría ocasionar unapérdida de $11200 hablando en términos monetarios. Sin embargo se debería tomar en cuenta también que no se puede hacer a un lado la satisfacción del cliente.
Anexos
SR. GERENTE GENERAL:
De acuerdo al oficio presentado se realizó un análisis de control estadístico delproceso de llenado de mermeladas.
ANTECEDENTES:
Ha habido quejas en los clientes en despachos anteriores, debido a irregularidades en la variable crítica peso que estáperjudicando el KPI interno de satisfacción del cliente. La especificación general de peso nos indica que esta debe estar entre 208 y 213 gramos. Por lo tanto, se tomaron 12 muestras por 30días de las cuales se obtuvieron los siguientes resultados.
Según los datos preliminares, existe la hipótesis de que la mayor parte del peso del producto está por debajo dellímite aceptado por el cliente.
CONCLUSIONES:
En la gráfica 1, desde el primer dia hasta el dia trece se puede observar que el peso del producto esta por debajo del promedio; y porotro lado, a partir del dia catorce hasta el dia treinta se aprecia una tendencia a la alza del peso del mismo.
Con respecto al cumplimiento de los acuerdos para la liberación delproducto se determinó que el 58% (ppm total) de la producción no cumple con las especificaciones de control del producto.
El 21,11% del producto tiene un peso inferior a laespecificación, el 37,53% esta por encima, y que el 41,36% no tiene problemas (grafica 2). Por lo que se puede concluir que el proceso no está controlado y tampoco es capaz (Cpk =0,12).
OBSERVACIONES ADICIONALES:
Es importante señalar que en caso de liberar el producto, el margen de ganancia sería de $2800, pero en caso no hacerlo esto podría ocasionar unapérdida de $11200 hablando en términos monetarios. Sin embargo se debería tomar en cuenta también que no se puede hacer a un lado la satisfacción del cliente.
Anexos
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.