Caso oliver

CASO 2
OLIVER´S MARKET

1. What are the key elements of the strategy at Oliver’s Market? Which of the five generic competitive strategies discussed in Chapter 5 is Oliver’s Market pursuing?
RESP.

2. What competitive pressures must Oliver’s Market be prepared to deal with? What do we learn about the nature and strength of the competitive pressures Oliver’s faces from doing a five-forcesanalysis of competition (as described in Chapter 3)? Which of the five competitive forces is the strongest?
RESP.

3. Based on your analysis of the competitive pressures, is the supermarket industry in the Sonoma County area (where Oliver’s is located) competitively attractive? Why or why not? Is there a potential for a company like Oliver’s Market to realize above-average profits and return oninvestment doing business in Sonoma County?
RESP.

4. What driving forces are operating in the supermarket industry in Sonoma County?
RESP. Las fuerzas impulsoras de la industria de supermercados en Sonoma County son:
• Las nuevas capacidades y aplicaciones de la internet: el cambio de habito de compra hizo que muchas personas compraran por internet, como lo hizo Albertson´s que dice ser elnúmero 1 y el más grande proveedor de abarrotes por internet, las empresas buscan estar en mayor contacto con sus clientes y la vez ahorrar costos. Estos comercios usan esto para llegar a clientes y mercados que no habían llegado antes.
• Cambios en la tasa de crecimiento de largo plazo de una industria: la creciente cantidades de tiendas minoristas contribuyeron a que los resultados de lasventas fueran mucho menor que en años anteriores. Las ventas estancadas por la cantidad de tiendas hacen que la tasa de crecimiento caiga, muchas compañías optan por vender sus operaciones o llegan a cerrar.
• Cambios de quien compra el producto y cómo lo usa: muchos tiendas de descuento o hipermercados aumentaron su participación de ventas de comida a domicilio, muchas familias en las que trabajanambos conyugues, aumentaron los gastos de alimentos dedicados a las comidas preparadas.
• Innovación del producto: Oliver´s fue uno de los de seis minoristas en recibir el Outstanding Retailer Award, Premio al minorista sobresaliente, que otorga la National Association for the Specialty Food Trade, la tienda tenia una gama de productos de aceites de oliva en sus estantes, además de otrosproductos que especiales y gourmet.
• Innovación de Marketing: la operación que distinguía a Oliver´s, se apreciaba por ser una tienda de alimentos naturales y por último una tienda gourmet, además uno puede encontrar un área de artículos de belleza y salud, además contrataron una terapeuta para dar masajes a los clientes. Oliver´s introduce nuevas formas de introducir sus productos, con esto despiertael interés de los clientes.
• Entrada o salidas de empresas importantes: en el año 2004 Wal Mart abrió sus puertas en California, para el 2007 se pronosticó que esta cadena se expandía por toda la nación para tener una participación de un 35% del mercado en la industria de alimentos.
• Preferencias crecientes del comprador por productos diferenciados en lugar de mercancías: el departamentode quesos de la tienda tenía quesos importados de diferentes países, por eso los gerentes vieron que la competencia no tenia este producto y les estaba saliendo bien, cada libra cuesta entre 21 a 22 dólares, al igual que el departamento de vinos tienen una gran variedad de vinos.
• Cambio de las preocupaciones, actitudes y estilos de vida de una sociedad: muchas personas que optan comer fuera decasa por eso Olviver´s creo una barra de ensaladas, además de comidas listas para calentar como lasgnas y bistecs, como dijo la gerente es lo más parecido a una comida casera. Ellos tenían en cuenta que debía ofrecer una mejor calidad en productos de carnes, por el mercado pagaba por ello, muchas de los clientes compraban despensas en almacenes como Costco, pero iban a Oliver´s a comprar los...