Caso Panificadora Del Sur

Plan Estratégico. Política de la Empresa – Misión
1. Historia

Fundada en 1990 por un grupo de unos 20 panaderos independiente de Andalucía. Con sede en Málaga, se dislocaen el territorio de la comunidad con más de 70 establecimientos. Especializada en productos de panadería.

2.

Filosofía

“Somos panaderos de oficio. Y esto se ha denotar” eslogan como punto de referencia. Atención en la calidad de los productos. Tradicional énfasis que los socios de Pan.Sur ponen en los aspectos productivos. Un producto decalidad con una historia. Fuertemente conectada e identificada con el territorio de la Comunidad de Andalucía.

Análisis de la Empresa – F.O.D.A.
3. Análisis InternoSon debilidades: 1. comercialización débil y descuidada; política de publicidad y promoción incoherente e insuficiente. 2. escasa profesionalización en la gestión de losestablecimientos de la empresa. 3. personal inadecuado en motivación y capacidad a la gestión de las ventas 4. estructura organizativa no adecuada a las necesidades del momento Sonfortalezas: 1. buen nivel de inversiones en fábrica. 2. instalaciones para la fabricación amplias, bastante al día y de calidad aceptable; maquinaria adecuada a las necesidadesde la empresa.

4.

Análisis Externo

Son amenazas: 1. proliferación de establecimientos competidores, también por la desregulación del sector que ha suprimido lasconcesiones exclusivas. 2. incapacidad a establear importantes acuerdos comerciales por la distribución. 3. incapacidad a construir e implementar la fidelización del cliente. SonOportunidades: 1. demanda y mercado crecientes. 2. evolución de los hábitos de los clientes. 3. desregulación como amenaza inicial que se transforma en una oportunidad