Caso perdue farms

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS I

Tema 1 Organizaciones y Teoría de la Organización
1-1

Objetivos de Aprendizaje
1. 2.

Explicar el por qué las organizaciones existen y los propósitos a los que sirven Describir las relaciones entre la teoría organizacional, el diseño organizacional y el cambio, y diferenciar entre estructura y cultura organizacional

2

Objetivos de Aprendizaje (cont.)3.

4.

5. 6.

Comprender cómo los gestores pueden utilizar la teoría organizacional para diseñar sus organizaciones y cambiarlas para incrementar su efectividad Identificar los diferentes grupos de stakeholders y lo que esperan de una organización Identificar como los gestores evalúan y miden la efectividad organizacional Apreciar la forma en que los factores contingentes influencian eldiseño de las organizaciones

3

¿Qué es una organización?
Las organizaciones suministran bienes y servicios Las organizaciones emplean personas Las organizaciones juntan personas y recursos para producir productos y servicios

4

¿Qué es una organización?(cont.)
Organizacion: es una herramienta utilizada por las personas para coordinar sus acciones y obtener algo que desean o valoranEmprendedor: identifica oportunidades para satisfacer necesidades, y después reúne y utiliza los recursos necesarios para satisfacer esas necesidades

5

1. Entidades Racionales que persiguen metas. 2. Coaliciones de componentes poderosos. 3. Sistemas Abiertos. 4. Unidades de Procesamiento de Información 5. Sistema de partes sueltas. 6. Prisiones Psíquicas. 7. Sistemas políticos.8.Instrumentos de dominación (Job Boxes).

Características básicas de los sistemas
Interdependencia interna: los cambios en un componente con frecuencia tiene repercusiones sobre los demás; las partes están interconectadas Capacidad para la retroalimentación: la información puede ser utilizada para controlar el sistema. Pueden corregir los errores e inducir cambios

Características básicas de lossistemas (Con)
Equilibrio: cuando pierde el equilibrio, reacciona para recuperarlo Equifinalidad: diferentes configuraciones pueden conducir al mismo fin Adaptación: debe adaptarse al entorno en la medida en que este cambia para poder sobrevivir

Estructura

Estrategia
Valores Compartidos

Sistemas

Capacidades

Estilo

Staff
Fuente: Peter and Waterman (1982)

Fuente: Boddy and Paton(1998)

¿Cómo crea una organización valor?
La creación de valor toma lugar en tres etapas: input, transformación, and output
Inputs: incluyen los recursos humanos, información y conocimiento, materias primas, dinero y capital Transformación: la forma en que la organización utiliza los recursos humanos y la tecnología para transformar input en outputs Output: productos y servicios terminadosque la organización libera a su entorno

12

INPUTS DE LA ORGANIZACIÓN LA ORGANIZACIÓN OBTIENE INPUTS DE SU ENTORNO *MATERIAS PRIMAS *RECURSOS HUMANOS *INFORMACIÓN Y CONOCIMIENTO

PROCESO DE TRANSFORMACIÓN LA ORGANIZACIÓN TRANSFORMA LOS INPUTS Y LES AÑADE VALOR *MAQUINARIA *SISTEMAS *HABILIDADES Y EXPERIENCIA HUMANA

ENTORNO DE LA ORGANIZACIÓN LAS VENTAS DE OUTPUTS LE PERMITEN A LAORGANIZACIÓN OBTENER NUEVOS INPUTS *CLIENTES *ACCIONISTAS *SOCIOS *DISTRIBUIDORES *GOBIERNO *COMPETIDORES

OUTPUTS DE LA ORGANIZACIÓN LA ORGANIZACIÓN LIBERA OUTPUTS A SU ENTORNO *PRODUCTOS TERMINADOS *SERVICIOS *DIVIDENDOS *SALARIOS *VALOR PARA LOS “STAKEHOLDERS

INPUTS DE LA McDONALD’s *MATERIAS PRIMAS (CARNE, PAN, PATATAS, HELADO, ETC.) *RECURSOS HUMANOS (COCINEROS, ASEADORAS, GERENTES)*INFORMACIÓN Y CONOCIMIENTO (ENTRENAMIENTO, CAPACITACIÓN EN LA INDUSTRIA DEL FAST FOOD) *DINERO Y CAPITAL (SOCIOS) *CLIENTES

PROCESO DE TRANSFORMACIÓN *MAQUINARIA (ASADORES, TOSTADORES, BATIDORAS) *ORDENADORES (REGISTRADORAS SISTEMATIZADAS, SISTEMAS DE PEDIDOS) *HABILIDADES Y EXPERIENCIA HUMANA (PERSONAL ENTRENADO EN COCINA, SUPERVISIÓN DE TODA LA OPERACIÓN) OUTPUTS DE LA ORGANIZACIÓN *COMIDA RÁPIDA...