Caso Pizza Hut


Universidad Iberoamericana de Ciencias y Tecnología
Facultad de Ciencias de la Ingeniería y Administración
MBA


Catedra Integración Económica y Negocios Internacionales
Caso Pizza Hut y Real Brasileño
Profesor Manfred Brauchle




Alumnos
Fernando Astudillo
Alejandro Espíndola

1. ¿Considera usted que Pizza Hut debe salir de Brasil o debe tratar de resistir la tormenta y permanecer enel país? Justifique su postura.
La decisión de Pizza Hut de permanecer o no en el mercado Brasilero debe contemplar aspectos de diversa índole. En primer lugar, la cadena llegó en 1988 y desde ese entonces no ha podido consolidarse en el mercado. Ha competido con Mc. Donalds y pareciera no ser una competencia considerable; Pizza Hut trató de arrebatar público de este sector de mercado, sinembargo, Mc. Donalds salió triunfante de esta situación principalmente por el tipo de comida que ofrece y el tipo de franquicia que maneja
Es necesario también resaltar al respecto que en este país no se ha podido consolidar Domino’s, Wendys o Dunkin donuts, principalmente, esto se debe a que sus propuestas no se pudieron adaptar al gusto local, la pizza, evidentemente, no es atractiva para el públicobrasilero. El valor de que una pizza en Pizza Hut dobla y hasta triplica el valor de los precios frente a sus competidores tanto en el mercado formal como informal; en las calles brasileras se encuentran comidas rápidas mucho más económicas y, principalmente, más atractivas para el público brasileño.

En el contexto económico, la hiperinflación (hasta 40% anual), la inestabilidad cambiaria (hastaUSD 3 por real) y todas las recesiones afectaron considerablemente las operaciones de Pizza Hut en Brasil. En 2007, Pizza Hut retiró 30 locales que tenía en Río de Janeiro, y en Sao Paulo redujo 20 más. 

No obstante este panorama oscuro, la mejora notable en las tasas de interés, inflación, y estabilidad en la tasa cambiaria brindan un panorama alentador para la inversión extranjera. Brasil havenido recuperándose. La expectativa de los analistas financieros ha establecido el crecimiento del PIB brasilero en 4,29% para 2011. Para el 2012 se espera en 4,5%. La expectativa sobre la balanza comercial sostiene un superávit de USD 13.000 millones para 2011. De igual forma, se mantienen las perspectivas para la inversión extranjera directa USD 42.000 millones este año y en USD 43.850 millones elpróximo. Para la producción industrial se espera que un crecimiento de 4,10% para 2011 y 4,85% en 2012. Además, se espera se mantenga una inflación tendiente a la baja y una estabilidad cambiaria del real frente al dólar, que hoy se cotiza a USD 0,60. Desde cuando Lula da Silva recibió la presidencia hasta el momento de dejarla, se redujo la inflación en 2200 puntos.

Como se ve, el panorama hamejorado significativamente en términos de estabilidad económica. Las medidas para frenar la hiperinflación de los 90, aquellas tasas de interés altísimas y la variabilidad de la tasa cambiaria, han dado sus frutos. Por tanto, creo que si Pizza Hut decidiera quedarse, como confianza al panorama de mejoría descrito, debería cambiar su estrategia para consolidarse en el mercado brasilero. En unaprevia campaña de marketing en la que perdió su imagen de pizzería americana por un comercial hecho con samba, significó un gran retroceso en lo que había logrado hasta el momento. Pizza Hut ha decidido enfrentar el rodizio de pizza de lo que ofrece el mercado local, en la que el cliente paga un precio fijo por toda la pizza que quiera comer, y ha ofrecido campañas para escoger hasta 4 ingredientespara armar la pizza. Así, la pizzería de Yum! Brands debe primero definir si se crea la imagen de pizza americana o si entra al mercado local sin una estrategia de diferenciación. En segundo lugar, es necesario que Pizza Hut reduzca sus precios al público así atendería un sector más amplio del mercado – recordemos que el precio de una pizza duplica y hasta triplica los precios de la competencia....