Caso Pollo Campero - Marketing -

Caso II Unidad 13/05/14
ESTADOS UNIDOS AGREGA SALSA A SUS HAMBUERGUESAS Y PAPAS FRITAS
 McDonald’s y Kentucky Fried Chicken conquistaron América Latina hace largo tiempo. Ahora,algunas de las cadenas de comida rápida latinoamericanas más conocidas hacen planes para invadir Estados Unidos.
Cadenas de Brasil, México y Venezuela que ofrecen todo, desde tacos de cerdo, a panes fritosazucarados, llamados churros, planean extenderse al mercado norteamericano, a menudo con franquicias estadounidenses. Apuestan su éxito al poder de la nostalgia entre los inmigrantes latinos y elatractivo potencial para los norteamericanos que quieren algo diferente a las hamburguesas y las papas fritas.
La tendencia también refleja la maduración de grupos restauranteros latinoamericanos, queantes carecían del tamaño, reconocimiento de marca y capital para extenderse fuera de sus mercados domésticos. Pero en los últimos años, un puñado de cadenas de comida rápida de la región se haexpandido a países vecinos después de echar raíces profundas en casa.
Los gustos de los consumidores de Estados Unidos también están madurando, dando a las cadenas latinas la fuerte oportunidad de prosperaren el competido mundo de la comida rápida de bajo precio. Es un buen momento para que las cadenas latinas atraigan a los norteamericanos. Vendedores de comida rápida tradicional como hamburguesas ypizzas solo han mostrado un crecimiento modesto en años recientes, en tanto cadenas que sirven comida mexicana han crecido rápidamente. Las ventas de Baja Fresh, una cadena rápida casual mexicana,adquirida por Wendy’s International, creció el 64% a 177 millones de dólares en el 2010, dice Technomic, Inc., un consultor de la industria, en tanto que la mucho mas grande Wendy’s, creció un 6.5% a 1.92mil millones de dólares en el mismo periodo.
Entre los nuevos vendedores de alimentos latinos en Estados Unidos está Pollo Campero, un vendedor de pollo frito especiado (trozado) con sede en la...