CASO POLLO CAMPERO

UNIVERSIDAD DE GALILEO
CEI: SAN PEDRO SAC. SAN MARCOS
CARRERA: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
CURSO: ADMINISTRACION I HORARIO: 10:00-11:00AM







TEMA
CASO POLLO CAMPERO







ALUMNA: Kar
CARNÉ: 1311250
FECHA DE ENTREGA: 08/03/14

CASO POLLO CAMPERO

Pollo Campero decidió ingresar a Estados Unidos, en el 2002 abrió el primer restaurante en EE.UU. y hoy cuentacon locales en 50 lugares de esa nación Impulsado por la gran cantidad de personas que compraban su pollo frito en El Salvador y Guatemala, para llevarlo a sus familiares en esa nación norteamericana. Campero ha cosechado grandes triunfos, pasando de ser una marca local a una marca global. Presente en 11 países alrededor del mundo, sirve a más de 75 millones de clientes cada año a través de sured de restaurantes, que hoy supera las 300 unidades.
El primer local abrió con un acuerdo de franquicia con Adir Restaurants Corp., una empresa hermana de La Curacao en Los Ángeles Con la apertura del restaurante en Los Ángeles, se rompieron los records de ventas en la industria, llegando a US$1.000.000 en sus primeros 22 días. En 2003, crearon Campero USA (CUSA) para manejar las operaciones enEE.UU. Desde 2002 hasta 2007, la atención se centró en los centroamericanos que vivían en esa nación. En ese periodo abrieron treinta restaurantes con siete franquiciantes. Durante las semanas de aperturas, las ventas alcanzaron de US$10.000 a US$50.000 por día.
Pollo Campero sabía que tenía una marca exitosa y estaba interesado en explotarla. La compañía también firmó un acuerdo con Wal-Martpara instalar restaurantes dentro de los supermercados. Esta fue una oportunidad para expandirse por toda la nación.
La meta era estar entre las principales cincuenta marcas de restaurantes de comida rápida en EE.UU., con más de trescientos restaurantes en 2014. La marca continuó abriendo locales, pero también enfrentó algunos cierres, sin embargo, era mayor la cantidad de aperturas que decierres.
Segmentos en los que Pollo Campero, podría centrarse el segmento de mente abierta y amante de la comida, el cual incluye el 17% de la población en su mayoría blancos o hispanos de 18 a 35 años, quienes buscan nuevas experiencias y sabores para compartir en grupo, en familia o con amigos. Su ingreso familiar oscila de los US$50.000 a los US$150.000. Usualmente gastan US$50 en restaurantesinformales rápidos y los visitan tres o cuatro veces por semana. Parejas sin hijos, un 30% de la población integrada en su mayoría por personas de raza blanca, quienes buscan simplicidad, lugares convenientes, especialmente los que satisfacen sus necesidades como pareja, compañeros de trabajo o amigos. Este grupo tiene ingresos entre los US$50.000 y los US$100.000 y gastan entre US$11 y US$20 enrestaurantes casuales de servicio rápido y rápido, respectivamente.
La frecuencia con la que asisten es de tres a cuatro veces por semana. Con un 17%, estaban las familias, en su mayoría, con dos hijos, cuya principal preocupación era el alimento para vivir y quienes no buscaron nuevas alternativas o sabores, y la comida rápida tradicional era su principal opción. Su ingreso familiar varía, perola mayoría se ubica en los US$75.000 o menos. Gastan unos US$20 en restaurantes de comida rápida y US$28 en casuales rápidos y visitaron estos lugares por lo menos tres veces por semana. Otro 15% ve al servicio rápido como conveniente, pues buscan satisfacer su apetito al instante. Por lo general son solteros y sin hijos. Visitaron restaurantes al menos tres veces a la semana y su ingreso es deUS$30.000 o menos. Usualmente gastan US$6 por visita en restaurantes de servicio rápido y rara vez visitan restaurantes informales rápidos donde gastan US$8 en promedio. Alrededor del 12% de la población busca comida saludable y está totalmente comprometido con la responsabilidad social corporativa y la sostenibilidad. Este segmento se compone principalmente de parejas sin hijos, con un ingreso...