caso : pollo house
Páginas: 2 (416 palabras)
Publicado: 23 de septiembre de 2014
CASO: POLLO’S HOUSE
Como miembro del directorio del grupo Paraíso Azul S.A.…
¿Qué decisión habrías propuesto?
Después de la auditoria realizada y encontrando todosestos puntos negativos concordamos que también hubiéramos despedido a todo el personal amparándonos de leyes penales para que estas personas paguen las pérdidas de la tienda y no se vea perjudicadaaun más, aparte para la contratación del nuevo personal se buscaría el perfil adecuado para cada puesto y pasar por evaluaciones que den la confiabilidad de escoger a los mas calificados encabezado porla Srta. Carla Vargas como la gerente de tienda por sus valores éticos bien formados y su capacidad de buscar la solución de los problemas.
Como parte del directorio realizaríamos auditoriasinternas para evaluaciones mensuales a todas las tiendas y a su vez contrataríamos a una empresa externa para que evaluara de manera anual igualmente a todas las tiendas para establecer un mejor control delas operaciones que se realizan en estas.
Por otro lado debido a la creciente demanda se contrató más personal y se vería la manera de establecer un nuevo organigrama que incorpore a nuevas áreasde trabajo y así todo esté más ordenado y garantice la productividad eficiente y un buen clima laboral (anexo N° 1).
Además desarrolla del Proceso Administrativo las etapas de Planeacióny Organización.
Planeación de POLLO´S HOUSE
Misión: Somos el líder de restaurantes de comida rápida en la ciudad de lima satisfaciendo las expectativas de los clientes en calidad de producto,servicio rápido y agradable, con un menú predominantemente a base de pollo.
Visión: Ser el restaurante de comida rápida favorito de nuestros consumidores respetando fielmente los valores que noscomprometen, trasladándonos a nuestros colaboradores, clientes, proveedores y a la sociedad.
ANÁLISIS FODA POLLO´S HOUSE
Determinación de las variables internas: Fortalezas y Debilidades....
Como miembro del directorio del grupo Paraíso Azul S.A.…
¿Qué decisión habrías propuesto?
Después de la auditoria realizada y encontrando todosestos puntos negativos concordamos que también hubiéramos despedido a todo el personal amparándonos de leyes penales para que estas personas paguen las pérdidas de la tienda y no se vea perjudicadaaun más, aparte para la contratación del nuevo personal se buscaría el perfil adecuado para cada puesto y pasar por evaluaciones que den la confiabilidad de escoger a los mas calificados encabezado porla Srta. Carla Vargas como la gerente de tienda por sus valores éticos bien formados y su capacidad de buscar la solución de los problemas.
Como parte del directorio realizaríamos auditoriasinternas para evaluaciones mensuales a todas las tiendas y a su vez contrataríamos a una empresa externa para que evaluara de manera anual igualmente a todas las tiendas para establecer un mejor control delas operaciones que se realizan en estas.
Por otro lado debido a la creciente demanda se contrató más personal y se vería la manera de establecer un nuevo organigrama que incorpore a nuevas áreasde trabajo y así todo esté más ordenado y garantice la productividad eficiente y un buen clima laboral (anexo N° 1).
Además desarrolla del Proceso Administrativo las etapas de Planeacióny Organización.
Planeación de POLLO´S HOUSE
Misión: Somos el líder de restaurantes de comida rápida en la ciudad de lima satisfaciendo las expectativas de los clientes en calidad de producto,servicio rápido y agradable, con un menú predominantemente a base de pollo.
Visión: Ser el restaurante de comida rápida favorito de nuestros consumidores respetando fielmente los valores que noscomprometen, trasladándonos a nuestros colaboradores, clientes, proveedores y a la sociedad.
ANÁLISIS FODA POLLO´S HOUSE
Determinación de las variables internas: Fortalezas y Debilidades....
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