Caso Portman A

CASO PORTMAN A

1. ¿Cuál es la estrategia del hotel?
El hotel definía su estrategia en brindar un nivel de servicio al cliente sin precedentes, se buscaba adaptar el estándar asiático dehospitalidad al modelo americano. Para alcanzar esta estrategia el Hotel implementó el sistema de asistentes personales (AP), empleados que a modo de mayordomos ofrecían servicios personales completos a losclientes. Ningún hotel ofrecía este servicio en San Francisco.
La cultura organizacional de Hotel se basaba en que había que satisfacer cualquier necesidad del cliente por parte de los asistentespersonales siempre que se encontrase dentro de lo moral y legal.
El contrato de los AP tenía la declaración de derechos entre los que constaban el derecho a la retribución, formación, procedimiento paraquejas, políticas de despido, permanencia mínima de un año en el puesto de trabajo, etc.
El proceso de selección fue orientado a la amabilidad como factor clave para garantizar el nivel de serviciodel Hotel, sin considerar factores como experiencia y otras habilidades necesarias para realizar el trabajo.
En cuanto a la retribución, el plan sería una compensación que solventaría la promoción,basado en el pago por horas y en el sistema de propinas.
Sólo habría un sindicato ya que si hubiera 8 ó 9 como en otros hoteles debilitarían su estrategia de una definición amplia de funciones y unapromoción global.

2. ¿Qué requiere esta estrategia de su fuerza de trabajo?
Esta estrategia lo que busca es una ventaja competitiva en la fuerza del trabajo, con un personal cualificado capaz derealizar cualquier gestión y siempre al servicio del cliente.
Proporcionando un trato tremendamente exclusivo (cada cliente debe tener una persona a su disposición las 24 horas del día). A pesar deesto, consigue mantener unos precios competitivos debido a que reduce la plantilla, ya que busca eliminar intermediarios entre puestos de trabajo, y así reducir costes en lo que se refiere al personal...