Caso Practico Caserio

1. Análisis global “El Caserío”
* Marca con fuerte presencia en los hogares de España a través de los años.
* Productos: Porciones y lonchas
* A partir del 2002, la cuota de Mercado de porciones ha disminuido considerablemente (P.P. vs. Prev. Year= -4.4%)
* Su competencia directa, Mini BabyBel, ha mantenido su cuota. (P.P. vs. Prev. Year= -1.8)
* La imagen y notoriedad demarca han decaído.
* La percepción de los consumidores se resume en:
* Marca anticuada y desactualizada.
* Dirección estratégica confusa.
* Marca con mucho potencial.
* Comunicación inadecuada basada únicamente en promociones de ventas.

2. Estrategia
* Lanzamiento de Nuevo product para incrementar ventas.

3. Evaluación de resultados “Mini Caserío”
a. Análisiscualitativo
* Target de testeo: Mujeres amas de casa con hijos (5-10 años) Compradoras de Minibabydel, compradoras de porciones y compradoras de El Caserío.

MINI CASERÍO | Positivo | Negativo |
Concepto | * Buena identificación e imagen de marca. * Producto familiar e infantil | - Comerlo a mordiscos resta placer. |
Packaging | * “Triángulo azul” * Conservación y portabilidad* Tamaño | * Envase desordenado * Número de porciones |
Nombre | * Que describa al producto y despierte interés | * Propuestas similares a Babydel |
Producto | * Textura consistente * Sabor * “quesito tradicional” * Evoca su niñez * “Mini llevable” | * Sistema de apertura |
CompetenciaLos consumidores de MiniBabybel valoran el envase de los Mini Caseríos. Loperciben apropiado para el público infantil. Encuentran el concepto del producto bastante parecido al de MiniBabybel. |

b. Análisis cuantitativo
* Target de testeo: Mujeres amas de casa con hijos (3-10 años) Compradoras de Minibabydel, compradoras de porciones y compradoras de El Caserío. En Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia y Sevilla.

MINI CASERÍO | Positivo | Negativo |
Concepto| * Buena intención de compra. * Respaldo de marca * Consumo en el hogar (madres, niños, maridos/parejas) * Consumo habitual en la merienda y en casa. * Envase funcional | * Precio e innovación * Lácteo poco saludable. |
CompetenciaLos consumidores que más lo probarían: los maridos que consumen El Caserío, las madres con hijos de 11-18 años y algunos de Babybel,. El producto espercibido para ser consumido en el hogar. |
Producto | * Respaldo de marca * Imagen de producto * Compromiso de compra promedio de 50% * Buena frecuencia de compra * Consumo familiar (con hijos de 6 a 10 años) * Consumo habitual como merienda, en casa y en el colegio. * Interés de madres y consumidoras de El Caserío * Envase funcional * Buen aspecto a queso. *Diferenciación e innovación. * Envase funcional para madres con hijos pequeños. * La cantidad ideal para meriendas. | * Disminución de calificación producto vs. Concepto. * Mejor de lo esperado, pero no totalmente satisfactorio. * Precio caro * Consistencia dura y seca. * Poco sabor a queso. * |
CompetenciaAlgunos de los consumidores de MiniBabydel consideraron que podrían alternar esteproducto con los Mini Caseríos, ya que el sabor de ambos les parece similar, aunque Mini Caserío es más grasoso y duro. Algunos consideran que la imagen, el envase y el sabor son mejores que MiniBabybel. Lo consumirían en las meriendas fuera y dentro de casa. |
4. Evaluación de resultados “El Caserío Suaves”

a. Análisis cualitativo
* Target de testeo: Mujeres amas de casa, entre 30 y 50años. Compradoras y consumidoras de queso fresco y de “Quesitos”, con hijos, sin hijos, solteras, en pareja.

* Marca “El Caserío”
Las consumidoras ven a la marca como “una marca de toda la vida”. Tiene una buena imagen pero necesita actualizarse.
Principal problema según consumidoras: “productos muy limitados”.

* “El Caserío Suaves”
Se trabajaron 3 conceptos, basado en tres...