caso practico diseño organizativo

CASO PRÁCTICO. TEMA 1. SUHOTEL

Andrés Monestrillo es el director general de una pequeña cadena hotelera española, Suhotel. Su negocio está dividido en tres grandes áreas que definen sus trestipos de alojamiento: rural, urbana y playa. En la gestión diaria, de Mostrillo dependen Luis Ortega, director de rural; Alfredo Méndez, director de urbana; Jesús de Andrés, director de playa, así comoVictoria Burgos, que dirige la unidad de publicidad de la cadena de la que dependen seis publicistas: Manolo Pérez, contable que se encarga de las relaciones con la consultoría a la que tienensubcontratados todos los aspectos administrativos del negocio, y Paco Bol, director de recursos humanos, del que dependen 10 personas que gestionan tanto el reclutamiento y selección de personal, cuando éstosson necesarios, como la formación que necesita el personal de los hoteles.
Del director de rural dependen los directores de los cinco hoteles rurales que tienen la cadena, así como el responsable deactividades rurales, que dirige a tres personas que se encargan de diseñar las actividades rurales que se ofertan en los hoteles. Del director de urbana dependen el responsable de hoteles en España(con los directores de los siete hoteles urbanos en España a su cargo) y el responsable de hoteles en Portugal (con los tres directores de hoteles en el país luso a su cargo). Por último, del directorde playa dependen los directores de los 10 hoteles situados en enclaves costeros que tiene la cadena.
La estructura de todos los hoteles rurales y urbanos es la misma; de su director dependendirectamente:
La gobernanta, que tiene a su cargo a un equipo de nueve camareras. La labor de la gobernanta se reduce casi a indicar a sus subordinados las habitaciones a arreglar, ya que en si el trabajode éstos se rige por un riguroso procedimiento que es igual en todos los hoteles.
El jefe de mantenimiento, del que dependen los operarios de dicha unidad. Este caso es totalmente diferente al...