Caso Practico Don Toño

Caso Practico Don Toño

El Pan Casero es un producto de consumo tradicional frecuente en las familias de toda la Republica Mexicana, desde las de bajos recursos economicos hasta las familias de un grupo socio-económico alto, lo cual indica que hay un mercado potencial con necesidad de consumo.

a) Situación Actual de la Organización.
Pan Casero Don Toño es una marca perteneciente a laempresa DULCIPAN S.A. de C.V. desde 1985, aún presente en el mercado, se caracteriza por utilizar productos 100% naturales, lo cual garantiza excelencia en sabor, frescura y calidad en todos los productos.
Su línea de productos son 4:
* Pan Dulce: conchas, cuernitos, mantecadas de coco, mantecadas de pasas, semitas y panques.
* Galletas: Azucaradas, Margaritas, Frutys, Polvorón, DeliciasCaseras, Bolitas de Nuez, Bolitas de Canela y Galletas Sándwich de sabores.
* Hojaldres: Rieles, Orejitas y Tostirricas.
* Varios: Pan Blanco, Pan Tostado, Norteñitas, Bisquets, Pan Molido y Rebanada.

b) Situación Actual de sus Competidores.
Las Donas presentan una alta competencia al ser un pan elaborado por todas las panaderías locales y de cadenas panaderas.

Los principalescompetidores del analisis son los siguientes:
* El Globo con un costo de $ 12.00
Pasteleria El Globo con más de 100 años en el mercado, se ha consolidado como un fuerte competidor para todos aquellos que desean emprender un camino en el ámbito de la repostería, actualmente cuenta con sucursales a lo largo del territorio nacional. La especialidad de esta empresa es la elaboración de Pasteles, sinembargo con el paso del tiempo ha ido ganando terreno en la elaboración de pan dulce, de lo cuales destacan sus Donas, Garibaldi y Panqués.
* Krispy Kreme con un costo de $15.00
Por su parte Krispy Kreme con mas de 70 años de existencia ha dedicado su esfuerzo a la elaboración de donas ofreciendo diversas variedades dependiendo de la época del año, además de sus donas típicas, lo cual laconvierte en un rival muy fuerte. Actualmente Krispy Kreme produce más de 7.5 millones de donas al día. Esta empresa a diferencia de la anterior se encuentra presente únicamente en 7 Estados y el DF teniendo como característica que son Estados ubicados en el centro del país.
* Panaderías Locales con un costo promedio de $ 9.00
Las panaderías locales parecieran ser competidores débiles, sinembargo, estas al no ser regidas de la misma manera por los propietarios, pueden ser encontradas en casi cualquier parte del país, además de que sus precios son más accesibles para todo tipo de división económica-social, y la producción suele ir regida por la cantidad de consumidores que tienen a su alcance en un área circundante no más grande de 5km. Su vía de distribución suele ser directa alconsumidor, habiendo sólo algunas que utilizan algún intermediario como lo son los expendios de pan.
Cómo puede ser observado en los párrafos anteriores cada una de las empresas que son competidores en el ramo de la panadería tienen sus fortalezas dirigidas a diferente tipo de consumidor y servicio, por lo que son únicas. Pan Casero Don Toño debe buscar al igual que las demás algo que la haga uncompetidor único.
FODA Pan Casero Don Toño

Fortalezas.
* Marca Reconocida
* Clientes Establecidos (tiendas, mini super, cadenas comerciales, farmacias)
* Línea de Productos variada.
Fortalezas.
* Marca Reconocida
* Clientes Establecidos (tiendas, mini super, cadenas comerciales, farmacias)
* Línea de Productos variada.
Debilidades.
* Precios Altos & Panaderias Locales* Fuertes Competidores de Prestigio y Reconocidos.
Debilidades.
* Precios Altos & Panaderias Locales
* Fuertes Competidores de Prestigio y Reconocidos.

Oportunidades.
* Mercado Creciente en zonas centricas con necesidad de consumo.
* Innovación en pan artesanal.
* Envasado Unitario o Estandar.
Oportunidades.
* Mercado Creciente en zonas centricas con...