Caso practico grupo bimbo
INTRODUCCIÓN
En la actualidad, las empresas se han ido fijando mas en la importancia de la competitividad. Se ha pasado ya el tiempo en que solo se enfocaba a la producción mecánica de productos y servicios, para ir buscando nuevas posibilidades de crecer mas y estar por encima de los competidores dentro del sector en que se mueve la empresa. La estrategia competitiva es un medio adecuado para poder de sobre llevar y adecuar los factores y reglas que rodean a la empresa para aprovecharlos al máximo. Estas reglas se pueden compactar en 5 fuerzas que analizaremos mediante el Caso N. 3 referente a la empresa mexicana Bimbo, para poder reflejar la posición competitiva en su mercado de acuerdo con los diversos factores que la rodean. Se hará un análisis del Diamante de Porter mediante la consulta del libro de Ventaja Competitiva para su desarrollo.
MARCO TEÓRICO Para realizar el análisis antes mencionado, se necesita tener conocimiento de los conceptos básicos para su desarrollo. A continuación se presentaran los conceptos de estas 5 fuerzas de Porter. Diamante de Porter: “…modelo holístico que permite analizar cualquier industria en términos de rentabilidad. Fue desarrollado por Michael Porter en 1979 y, según el mismo, la rivalidad con los competidores viene dada por cuatro elementos o fuerzas que, combinadas, crean una quinta fuerza: la rivalidad entre los competidores.” (Wikipedia, 2009) Según Porter “el poder de cada una de las cinco fuerzas competitivas es una función de la estructura de la industria, o las características económicas y técnicas básicas de un sector industrial” (Eumed, 2009).
Poder de negociación de los clientes. Se refiere a la capacidad que existe en el sector para negociar con los clientes. Por ejemplo: las empresas extractoras de petróleo operan en un sector muy rentable porque tienen un alto poder de negociación con los clientes. De la misma manera, una empresa farmacéutica con la exclusiva de un medicamento tiene un poder de negociación muy alto. Poder de negociación de los proveedores. La capacidad de negociar con los proveedores, se considera generalmente alta por ejemplo en cadenas de supermercados, que pueden optar por una gran cantidad de proveedores, en su mayoría indiferenciados. Amenaza de nuevos entrantes. Mientras que es muy sencillo montar un pequeño negocio, la cantidad de recursos necesarios para organizar una industria aeroespacial es altísima. En dicho mercado, por ejemplo, operan muy pocos competidores, y es poco probable la entrada de nuevos actores. Amenaza de productos sustitutivos. Como en el caso citado en la primera fuerza, las patentes farmacéuticas o tecnologías muy difíciles de copiar, permiten fijar los precios en solitario y suponen normalmente una muy alta rentabilidad. Por otro lado, mercados en los que existen muchos productos iguales o similares, suponen por lo general baja rentabilidad. Rivalidad entre los competidores. Más que una fuerza, la rivalidad entre los competidores viene a ser el resultado de las cuatro anteriores. La rivalidad entre los competidores define la rentabilidad de un sector: cuanto menos competido se encuentre un sector, normalmente será más rentable y viceversa.
El modelo de las Cinco Fuerzas de Porter propone un modelo de reflexión estratégica sistemática para determinar la rentabilidad de un sector, normalmente con el fin de ...
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