Caso Practico Industria Cervecera Europea

Caso: Fuerzas globales en la industria cervecera europea Fuente: Johnson, J. y Scholes, K. (2006): Dirección Estratégica (7ª edición). Prentice Hall (p.106-112). A partir de los datos que se ofrecen en el caso: • • • ¿En qué medida la industria cervecera europea presenta las condiciones “generales” de los sectores maduros? ¿Cuáles son las principales tendencias de la industria cervecera europeapara los próximos años? Identifica sintéticamente la estrategia que han utilizado las 4 empresas del caso hasta 2003.

Elegir una de las empresas del caso y con la ayuda de internet: • Identifica las estrategias que han aplicado en el periodo 2003-2011, y los resultados obtenidos (estrategias genéricas, estrategias de crecimiento, tipos de diversificación…) (consultar web de la empresa elegida,informes sectores...). ¿En qué medida la empresa ha aplicado las estrategias “recomendadas” de los sectores maduros?. Valora las estrategias aplicadas. ¿Cuáles son las principales tendencias de la industria cervecera europea para los próximos años? (web) ¿Cómo crees que debería cambiar la estrategia de la empresa elegida?

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Este casobe centrala industria en y presión cervecera eurlpea analiza de Ia competitiva cómo creciente m|verse losmercados en globales prlvlcando concentración y estó la alianzas medíante adquísiciones, cienes industria. hq dado enla Esto lugar un aumento poder las a det de grandes marcas,
A mediados la década 2000, el principal centro de de de producción cerveza mundo era Europa;su producde del ción erael dobleque la de Estados Unidos, que en el año 2003erael principal productor mundial de cerveza.En el sector lasbebidas de alcohólicas, ventasde cerveza las son dominantes: vehtastotalesen todo el mundo represenlas taronel T4por ciento de todaslas comprasde bebidasalcohóücas (Euromonitor ZCfJlZ). Aunque mercado el eutopeo, su conjunto, esun meren cado maduro, el que lasventasde cerveza en muestranpequeñascaídas la mayoríade los mercados, en Datamonitor 2003afirmaba el sectorde las bebidasalcohólicas que habíacrecido una tasaanual,en términos de valor, del2,6 a por cientoal año entre 1997v 2ffi2.

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Tabla Consumo cerveza Europa, paísy año(miles hectolitros) 1. por de en de
País Austria Belgica Dinamarca Finlandia Francia Alemaniaf Grecia lrlanda Italia Luxemburgo HolandaNoruega* Portugal España Suecia Suiza* Reino Unido Totalf 1980 7.651 12.945 6.698 2.738 23.745 89.820 N/A 4.174 9.539 417 12.213 7.651 3.534 20.065 3.935 4.433 65.490 269.358 1997 9.145 10.243 6.'165 4.170 21.655 107.679 3.940 5.406 14.535 466 't3.475 2.330 6.318 26.238 5.459 4.249 61.114 302.587 f998 8.736 10.011 5.707 4,084 22.663 104.550 4.211 5.592 15.501 452 13.225 2.203 6.494 26.677 5.0774.277 58.835 298.295 1999 8.810 10.203 5.562 4.087 22.833 104.629 4.354 5.699 15.675 474 13.309 2.305 6.475 27.772 5.258 4.212 58.917 300.574 8.762 10.064 5.452 4.024 21.420 103.105 4.288 5,594 16.289 472 13.129 2.327 6.453 29.151 5.011 4.194 57.007 296.742 8.627 9.986 5.282 4.085 21.331 100.904 4.181 5.625 16.694 445 12.922 2.290 6.276 31.126 4.932 4.141 58.234 297.081 8.74 9.901 5.202 4.13620.629 100.385 4.247 5.536 16.340 4tt0 11.985 2.420 5.948 30.715 4.998 4.127 59.384 295.',t27

'Países no pertenecientesla UE;f1980 excluye la República a a Democrática Alemana. Cifras ajustadas. Ft¡ente: www.Brewersofeurope.oq

¡ Etentorm capÍtuto2 ffi
por anualper capita paísy año(litros) Tabla2, Consumo
Pafs Ausüia Bágica Dinamarca Finlandia Francia i Alemania Grecia lrlanda Italia LuxemburgoHolanda Nonrega* Poü¡gd Espüra. $redtt St¡za' Rdp tt$do ]H
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1999 101 ,9 131,0 130,7 56,6 44,3 145,9 I{/A 121,7 16,7 '115,8 86,4 48,1 35,0 53,7 47,4 69,5 118,3 82,5 113,3 101,0 116,7 84,0 37,0 131,2 39,0 123,7 25,4 112,0 86,4 52,9 63,6 66,7 61,7 59,5 103,6 78,6 108,1 98,0 107,7 80,0 38,6 127,5 42,0 124,2 26,9 107,0 84,3 49,7 63,3 66,9 57,3 59,9 99,3 77,2 108,9 100,0 104,6 80,1 38,7 127,5...