caso practico proyecto oro






MBA EXECUTIVE

DIRECCION OPERACIONES

CASO PRÁCTICO
PROYECTO ORO












































1. Comentar el planteamientode fondo y el enfoque del concepto de “Calidad” dado por esta compañía a su “Proyecto Oro”.

Para mí el planteamiento de fondo es la Mejora continua mediante motivación de los empleados
Elenfoque de calidad que tiene es frente al mercado/usuario final basado en el resultado
El proyecto Oro trata de enfocar la calidad al proceso de fabricación 8cliente interno)


2. Identificar todos loscondicionantes citados en el texto que son susceptibles de obstruir una mejora de la calidad. (se puede probar si se desea, pues los datos del caso son incompletos, con un gráfico “Espina de Pez”).Procedimientos de caja. Rigidez
Contratación y nóminas. Errores en documentación. Gran carga de trabajo
Legal y seguros. seguros: eran caros, con franquicia, y pagaban tarde y poco.Proveedor de consumibles. Calidad, coste y entrega .
Proveedores de equipo e instalaciones. Complicada gestión y control de informacion.
Falta de claridad en los desembolso de los gerentes
Promociones,redención y publicidad: falata de comunicación y acuerdo entre departamentos para lanzamiento de nuevos productos. Divergencia en el obejetivo de los departamentos
Tecnología de la información. Noidentificación con el programa de gestion





3. Desarrollar una Casa de la Calidad suponiendo que los establecimientos del caso fuesen del tipo Gambrinus, Lizarrán, o Cañas y Tapas. Ycomparar con otra Casa de la Calidad desarrollada para un Mc.Donald’s o Burger King. En ambos casos el alumno está obligado a consignar las exigencias reales que cree que los clientes respectivos de estosmodelos de restauración tienen; pero es libre de imaginar qué ofrecería su hipotética empresa para satisfacerlos.

Objetivo: mejora de la opinión del cliente interno y externo
Necesidad a cubrir:...