Caso Practico

Caso práctico 1
Caso práctico 1

Dulces Rico, S.A.
Asesoría de Dulces Rico, S.A.
1. para incrementar las utilidades en 50% anual:
* Más publicidad
* Tener mas promociones
* El proceso de producción debe ser más eficaz (sin tiempos muertos de trabajo)
* Innovación en productos y empaque
* Tener enfoque en cierto público
2. Se recupere el mercado
* Buscar quees lo que quiere el consumidor: producto de calidad, innovación más que eficiencia, de precio bajo.
* Publicidad excelente
3. Se reduzca costos en 25%
* Contratar personal que sea de buena productividad (que tenga experiencia trabajando en esa área)
* Elaboración de manuales tanto departamentales como interdepartamentales, para evitar fugas de responsabilidad, delimitaractividades, uniformar y controlar, para tener un orden y tiempo en todo.
4. Se mejore la comunicación y la toma de decisiones
* Tener un modelo de organización lineo-funcional (donde hay comunicación hacia sus propios gerentes y de los gerentes a el gerente general y tener una autoridad que tome las decisiones)
5. No se contrate más personal del que ya existe
* Igual que en el punto 3, laelaboración de manuales debe realizarse para que los trabajadores que ya están en la empresa trabajen bien.
6. Su jornada de trabajo sea de 40 horas
* Que cada hora de trabajo sea eficiente y que no haya tiempo muertos, por lo tanto se debe seguir estrictamente el manual de operaciones.
Análisis de organización en el cas Dulces Rico S.A.
a) Principios de organización que no seaplican
* Objetivo: ya que en el caso de los Dulces Rico no hay funciones y puestos justificables que sirven para alcanzar los objetivos, ya que muchos de los puestos que hay en la empresa no son eficientes.
* Difusión: no hay responsabilidades, como obligaciones y autoridad publicada en cada uno de los puestos o áreas.
* Continuidad: no tienen este principio ya que no se observan parapoderlos aplicar en los cambios internos para tener un mejor funcionamiento en la empresa.
b) Principios de la organización que se aplican
* Objetivos: ya que cada puesto que se tiene en la empresa debe tener una justificación de su existencia.
* Especialización: el trabajo de una persona debe limitarse a un área en específico.
* Jerarquía: (para que amane la comunicación deautoridad)
* Paridad de autoridad: a cada grado de autoridad tiene su responsabilidad.
* Coordinación: debe haber un equilibrio en cada área.
* Continuidad: tener que aplicar los cambios internos en los externos para así tener un mejoramiento.
Diagnóstico
Falla | Área | Propuesta | Técnica |
No supieron tener un equilibrio económico con la crisis que hubo, y después de eso se empezó aderrumbar poco a poco la empresa, perdiendo el dominio del mercado. | En todas la áreas de la empresa. | Empezando con estructurar de nuevo el organigrama, tener una buena publicidad y especialización de cada área, y la creación de manuales. | Realización de manuales |
Manual de bienvenida
INDICE
1. BIENVENIDO AL EQUIPO “Dulces Rico”
2. ORGANIGRAMA
3. DERECHOS Y OBLIGACIONES
a) Derechos
b)Obligaciones
c) Bajas
d) Capacitación
4. REGLAMENTO INTERIROR DE TRABAJO
5. ERES PARTE DE “DULCES RICO”
¡¡¡BIENVENIDO!!!
Bienvenido al equipo de DULCES RICO…
La vida o quizá el destino te ha traído hacia nosotros, eres muy afortunado (a), pues en él encontrarás un gran ambiente y un buen equipo de trabajo, claro que eso depende en gran medida de ti y de tu disposición de cooperar en lo queDULCES RICO requiere.
RECUERDA: LA META ES TUYA, TU EMPEÑO, ENERGÍA, LAS GANAS Y TU DEDICACIÓN HABLARÁN POR TI.
BIENVENIDO Y MUCHA SUERTE...
ATENTAMENTE.
Dpto. Recursos Humanos
 2. ORGANIGRAMA
 Organigrama correspondiente

3. DERECHOS Y OBLIGACIONES
a) Derechos
1. Todos los empleados tienen derecho a participar en los cursos, incentivos y demás actividades, con el fin de desarrollar...