CASO RIKESA

Nota Algunos datos han sido modificados para la elaboracin del caso y otros han sido creados para fines didcticos. Irene Prez y Ricardo Hernndez, gerentes de mercadeo y control de calidad, respectivamente, se encontraban reunidos para tomar ciertas decisiones en torno a uno de los proyectos ms recientes de Mavesa el lanzamiento del nuevo del nuevo producto, Rikesa. Creo que es el momento deponer fin al mercado de prueba, comento el gerente de mercadeo. Aunque todava no ha transcurrido el periodo planificado para el mismo, los resultados han sido tan favorables que no tiene objeto continuar. Cualquier duda que hubisemos podido tener despus de las pruebas de producto han quedado definitivamente aclaradas. El concepto siempre me pareci que tenia un enorme potencial, aadi Hernndez. Enuna coyuntura econmica como la actual, quien iba a dudar del xito de una pasta fundida con sabor a queso y con un precio tan atractivo. Por eso estuvimos todos de acuerdo en obviar las pruebas de concepto. Inclusive detrs de las pruebas de producto, sino de obtener informacin que nos permitiese afinar las caractersticas organolpticas del producto. En este sentido no tenia justificacin la repeticinde estas pruebas de producto, despus de modificado el producto original a forma sucesiva. Las pruebas internas demostraron que habamos dado en el clavo adems, siempre quedaba la posibilidad de modificar el producto de acuerdo a los resultados del mercado de prueba. Gracias a Dios que esto no fue necesario. Rikesa ha tenido una gran aceptacin, continu Irene en forma entusiasta. Creo que estamoslistos para comenzar a trabajar en el plan de lanzamiento nacional de Rikesa. La informacin que tenemos no es perfecta, pero no existe toma de decisin sin riesgo. La ventana estratgica la tenemos abierta frente a nosotros ahora, si esperamos ms se nos adelanta la competencia, y la experiencia nos ha demostrado que quien pega primero, pega dos veces. A que nivel estimas la demanda No te olvides queestamos trabajando en la planta piloto interrumpe el gerente de control de calidad. A propsito, le mencione a Juan Costa una planta dedicada exclusivamente a la fabricacin de pastas fundidas. He hecho ciertos clculos sobre el tamao optimo de la planta estamos hablando de una inversin de aproximadamente de Bs. 6, 000,000 para la produccin de 250 toneladas al mes, trabajando en un solo turno. No creoque estas cifras se alejen drsticamente de los rangos proyectados por ustedes. yo tampoco, pero antes de responderte quiero revisar con cuidado toda la informacin que hemos recopilado durante estos meses. De lo que no me cabe duda es que el producto tiene un enorme potencial, adems de que nos permitira reafirmar la penetracin de nuestros otros productos a travs de una mejor utilizacin de ladistribucin. A pesar de que siempre hemos sido pioneros en la implementacin de sistemas de distribucin novedosos, Kraft consistentemente nos ha ganado la partida por la amplitud de las lneas que maneja. Bueno, quien quita a Rikesa no sea el medio para lograrlo. Ahora tenemos un producto en base vegetal ms adelante podramos tener una lnea completa de quesos , termina diciendo el gerente de mercadeo.La Empresa Mavesa fue fundada por Alberto Phelps en 1949. Precisamente como dice un audiovisual de la empresa en el mismo ao en que Mao Tse Tung proclam la Repblica Popular China . Orwell escribi 1984 . y Miriam Cupello fue electa Miss Venezuela. Phelps conoca el negocio de las grasas vegetales, ya que tres aos antes haba adquirido conjuntamente con el grupo Stellingy Boulton, la planta de Las Llaves en Puerto Cabello, en la que se procesaba la copra y el coco para la manufactura del jabn de lavar en panelas. Iniciaron sus actividades con la fabricacin de margarina, un producto nuevo para el mercado venezolano. La inversin era una fbrica de margarina, fu, sin duda, un acto de audacia en un pas acostumbrado al consumo de leche y de sus derivados. Fabricada a...