Caso Ritz

Preguntas para analizar
4. ¿Cómo se emplean las gráficas de control, las gráficas de Pareto y los diagramas de causa y efecto para identificar los problemas de calidad en un hotel?
* Lasgráficas de pareto se usan para monitorear los diferentes problemas que se pudieran presentar, y de esta forma identificar y dar solución a los más graves de acuerdo a la frecuencia con que se presentan.Por ejemplo:
Tenemos las diferentes quejas que se presentan por mes y el porcentaje que representan.
Se puede apreciar la disminucion conforme se les da solucion.

* Las gráficas de controlnos establecen límites que no debemos sobrepasar.
En este caso el proposito es que la cantidad de quejas no sobrepase el limite de control superior.

* Los diagramas de causa y efecto nos ayudana identificar los factores que pueden influir en nuestro problema.
Como pueden ser los mismos clientes dificiles de complacer, los empleados, el metodo de trabajo o la capacitacion.Questions to analyze

* How are used control charts, Pareto charts and diagrams, cause and effect to identify the problems of quality in a hotel?

Pareto graphs are used to monitor the various problemsthat are present, and thus identify and solve the most serious according to the frequency with which they are presented.
For example:
We have various complaints presented by month and thepercentage they represent.
You can see the decline as they are given solution.

Control charts set us limits that we must not exceed.
In this case the purpose is that the number of complaints does notexceed the limit upper control.

Cause and effect diagrams help us to identify the factors that can influence our problem.
As the same customers can be hard to please, employees, the method of work ortraining

Ritz-Carlton. This name itself only evokes images of luxury and quality. As the first company of hotels in winning the national Malcolm Baldrige Quality Award, the Ritz handles quality...