Caso Sabor
Páginas: 7 (1607 palabras)
Publicado: 16 de abril de 2012
LA EMPRESA.
“Sazonadora Central”, es una empresa con mucho tiempo en el mercado nacional se dedica a la elaboración de productos de primera necesidad, entre ellos sazonadores.
La Gerencia General plantea reducir costos, en base a una nueva política de inventarios.
POLITICA DE INVENTARIOS
Productos Terminados:
10% del Pronóstico de Ventas del mes siguiente
Materia Prima:30% del Plan de Producción del mes siguiente
Materiales:
18% del Plan de Producción del mes siguiente
En el caso de los Materiales que sean comunes a varios Productos, se reducirá el stock de seguridad a las dos terceras partes del porcentaje indicado.
• No se tiene una actual política de inventarios, no se consideran los cambios en el plan de inversión y tampoco seobedece a ningún criterio de demanda.
• Gerencia propuso una política de tenencia de inventarios. Esta política brinda un ahorro considerable en las existencias. Sin embargo, se propuso una política de inventarios en un 50% menos de existencias de lo propuesto por la Gerencia.
• Se observó un mayor ahorro pero no fue muy significativo.
Se plantea analizar los inventarios de laempresa, enfocándose en el planteamiento de una política adecuada que permita reducir los inventarios.
ANALISIS DE INVENTARIOS.
ANEXO3
|PRODUCTO |CANTIDAD |UNIDAD DE MEDIDA |COSTO X CJA |COSTO TOTAL |
|Pimienta Negra en sobres |4000 |cajas |0.76 |3038.58 |
|Comino en sobres |900|cajas |0.76 |683.68 |
|Canela en sobres |5000 |cajas |0.79 |3946.73 |
|Sazonador en sobres |2000 |cajas |0.77 |1536.17 |
|Pimienta Negra en frascos |2000 |frascos |1.32 |2638.94|
|Comino en frascos |300 |frascos |1.36 |409.43 |
|Canela en frascos |2500 |frascos |0.85 |2114.50 |
| |16700 | | |14368.03 |
ANEXO4:
|MATERIA PRIMA|CANTIDAD |UNIDAD DE MEDIDA |COSTO UNITARIO |COSTO TOTAL |
| | | | | |
|Pimienta Negra Molida |300 |Kg, |28.00 | |
| || | |8,400.00 |
|Comino Molido |400 |Kg, |30.00 | |
| | | | |12,000.00 |
|Canela Molida |180 |Kg,|17.00 | |
| | | | |3,060.00 |
|Sazonador preparado |800 |Kg, | | |
| | | | |-|
|Aceite Vegetal |300 |Lt. |4.50 | |
| | | | |1,350.00 |
|Oregano Molido |5 |Kg, |5.00 | |
|...
“Sazonadora Central”, es una empresa con mucho tiempo en el mercado nacional se dedica a la elaboración de productos de primera necesidad, entre ellos sazonadores.
La Gerencia General plantea reducir costos, en base a una nueva política de inventarios.
POLITICA DE INVENTARIOS
Productos Terminados:
10% del Pronóstico de Ventas del mes siguiente
Materia Prima:30% del Plan de Producción del mes siguiente
Materiales:
18% del Plan de Producción del mes siguiente
En el caso de los Materiales que sean comunes a varios Productos, se reducirá el stock de seguridad a las dos terceras partes del porcentaje indicado.
• No se tiene una actual política de inventarios, no se consideran los cambios en el plan de inversión y tampoco seobedece a ningún criterio de demanda.
• Gerencia propuso una política de tenencia de inventarios. Esta política brinda un ahorro considerable en las existencias. Sin embargo, se propuso una política de inventarios en un 50% menos de existencias de lo propuesto por la Gerencia.
• Se observó un mayor ahorro pero no fue muy significativo.
Se plantea analizar los inventarios de laempresa, enfocándose en el planteamiento de una política adecuada que permita reducir los inventarios.
ANALISIS DE INVENTARIOS.
ANEXO3
|PRODUCTO |CANTIDAD |UNIDAD DE MEDIDA |COSTO X CJA |COSTO TOTAL |
|Pimienta Negra en sobres |4000 |cajas |0.76 |3038.58 |
|Comino en sobres |900|cajas |0.76 |683.68 |
|Canela en sobres |5000 |cajas |0.79 |3946.73 |
|Sazonador en sobres |2000 |cajas |0.77 |1536.17 |
|Pimienta Negra en frascos |2000 |frascos |1.32 |2638.94|
|Comino en frascos |300 |frascos |1.36 |409.43 |
|Canela en frascos |2500 |frascos |0.85 |2114.50 |
| |16700 | | |14368.03 |
ANEXO4:
|MATERIA PRIMA|CANTIDAD |UNIDAD DE MEDIDA |COSTO UNITARIO |COSTO TOTAL |
| | | | | |
|Pimienta Negra Molida |300 |Kg, |28.00 | |
| || | |8,400.00 |
|Comino Molido |400 |Kg, |30.00 | |
| | | | |12,000.00 |
|Canela Molida |180 |Kg,|17.00 | |
| | | | |3,060.00 |
|Sazonador preparado |800 |Kg, | | |
| | | | |-|
|Aceite Vegetal |300 |Lt. |4.50 | |
| | | | |1,350.00 |
|Oregano Molido |5 |Kg, |5.00 | |
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