Caso Sabritas

CATEDRA: PLAN DE MERCADEO
PRIMER PARCIAL
Caso Sabritas
1. Describa la ventaja competitiva de Sabritas. Sustente su respuesta términos de
diferenciación, costo o Enfoque.
Aunque la ventaja competitiva es solo una en cada compañía, podemos definir 3 factores
de éxito en los cuales Sabritas ha mantenido un alto desempeño frente a sus competidores:
a. Diferenciador: Su amplia logística dedistribución, cubriendo la mayor parte del
territorio mexicano, llegando a los principales distribuidores de sus productos los
“changarros”, genera un gran diferenciador frente a la competencia que utiliza
sistemas externos de distribución.
b. Diferenciador: Es de las pocas compañías mexicanas que puede decir que ha tenido
como cliente a todos los mexicanos por lo menos una vez. Esto implica quesus
promoción se enfoque hacia los beneficios y precios y no a la recordación de la marca,
siendo más fácil la comunicación y más económica.
c. Enfoque en Costos: Las alianzas, ayudas y desarrollo del sector agrícola de Mexíco, le
da a Sabritas una ventaja en costos al negociar directamente con las asociaciones de
productores y al modificar su materia prima e insumos haciéndole más eficienteque
sus competidores.
2. Enumere 7 de las principales fortalezas de Sabritas:
Recuerden que las fortalezas son factores críticos de éxito internos en los cuales la
compañía tiene desempeños superiores. Algunas de ellas son:
Cubrimiento, Distribución, Promoción, know how, good will, fuerza de ventas, tecnología,
tradición, Calidad, servicio al cliente, libertad financiera.
3. Enumere 7 delas principales amenazas de Sabritas:
Las Amenazas hacen referencia los factores y hechos del entorno que afectan o afectarían
el desempeño de la empresa:
Competidores Internaciones, Competidores nacionales, baja penetración de grandes
superficies, concepto de producto “chatarra”, TLC, sustitutos tradiciones, climas extremos,
regionalismo, variabilidad de políticas gubernamentales.
4. Describael segmento industrial de Sabritas según Porter, explicando cada uno de sus
componentes.
El segmento Industrial es el de “comidas rápidas preparadas y empacadas”, compuesto
por:
Frituras: Productos naturales (papa, plátano, etc.) o masas de harina (maíz y trigo) cocidas
en aceite vegetal y empacadas en bolsas de polietileno.
Galletas: Productos duros de harina de trigo horneados.Pastelillos: Productos blandos de harina de trigo con rellenos de mermelada.
Golosinas: Aglomerados de azúcar coloreados y saborizados.
5. Enumere 4 de los factores referidos al caso que aumentan la rivalidad entre los
competidores del segmento de Sabritas.
a. Falta de diferenciaciación en los productos: En los productos frituras
(específicamente papas fritas) no existe una marcada diferencia entrelos diversos
competidores. Lo que lleva al cliente, muchas veces a tomar las determinaciones
de compra por el precio. Además, la similitud de mensajes, hace que la diferencia
entre productos y marcas sea menos notoria.
b. Intereses estratégicos elevados: Tres multinacionales poderosas en el mundo se
disputan el mercado de Macrosnack: Pepsico, Procter & Gamble y Bimbo. Esto
lleva a que cadamercado se convierta en un campo de batalla, donde cada punto
de participación es un victoria para quein lo consiga.
c. Incrementos importantes de capacidad: Sabritas, “revolvió el avispero, por así
decirlo”, al anunciar la apertura de su nueva planta en Mision Texas para cubrir el
mercado americano y centroamericano y eventualmente el mexicano. Este
aumento de capacidad hace que Sabritas cubracon creces los incrementos de
demanda del mercado mexicano no permitiendo la expansión de sus
competidores.
d. Competidores Diversos: Aunque Sabritas es líder en casi todos sus mercados,
enfrenta ataques de competidores pequeños que buscan entrar en nichos de
mercados diversos. Esto hace que deban enfocar sus esfuerzos promocionales y de
precio (compras premiadas, descuentos, etc.) en esos...