caso sara
Páginas: 2 (312 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2014
[Escriba el nombre de la compañía]
Sara Lee Coffee España
Ingeniería en administración logística
Sebastián Barra – Karen Contreras – José Palomera – Bernardo Ovalle – Jaime Bravo
16/08/2014Caso: Sara Lee Coffee
Cuantifique en Tn y para el canal de alimentación
El mercado actual de Marcilla.
El mercado actual de Marcilla corresponde al20% de la producción de café tostado, lo que equivale a 11,832 toneladas.
El mercado potencial de Marcilla Bajo en Cafeína
Se pronostica que el mercado potencial de Marcilla bajo en cafeína seencontrará situado entre el 3% y 4%, lo que serían entre1,775 y 2,366 toneladas
Mercado del café en España
Tipos Cantidad (Toneladas) %
Café tostado 59,16087%
Café soluble 8,840 13%
Total 68,000 100%Café tostado
Tipos Cantidad (Toneladas) %
Café tostado normal 52,061 88%
Café tostadodescafeinado 7,099 12%
Total 68,000 100%Mercado actual de marcilla (Café tostado)
Tipos Cantidad (Toneladas) %
Marcilla 11,832 20%
Otros47,328 80%
Total 59,160 100%
Mercadopotencial descafeinado
3% del mercado del café tostado 1,775
4% del mercado del café tostado 2,366
Café en
¿Qué cambios y/o...
Sara Lee Coffee España
Ingeniería en administración logística
Sebastián Barra – Karen Contreras – José Palomera – Bernardo Ovalle – Jaime Bravo
16/08/2014Caso: Sara Lee Coffee
Cuantifique en Tn y para el canal de alimentación
El mercado actual de Marcilla.
El mercado actual de Marcilla corresponde al20% de la producción de café tostado, lo que equivale a 11,832 toneladas.
El mercado potencial de Marcilla Bajo en Cafeína
Se pronostica que el mercado potencial de Marcilla bajo en cafeína seencontrará situado entre el 3% y 4%, lo que serían entre1,775 y 2,366 toneladas
Mercado del café en España
Tipos Cantidad (Toneladas) %
Café tostado 59,16087%
Café soluble 8,840 13%
Total 68,000 100%Café tostado
Tipos Cantidad (Toneladas) %
Café tostado normal 52,061 88%
Café tostadodescafeinado 7,099 12%
Total 68,000 100%Mercado actual de marcilla (Café tostado)
Tipos Cantidad (Toneladas) %
Marcilla 11,832 20%
Otros47,328 80%
Total 59,160 100%
Mercadopotencial descafeinado
3% del mercado del café tostado 1,775
4% del mercado del café tostado 2,366
Café en
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