Caso Savory
Páginas: 4 (769 palabras)
Publicado: 30 de julio de 2012
UNIVERSIDAD ESAN
DIPLOMADO EN GERENCIA DE SEGURIDAD Y SALUD EN LAS EMPRESAS
ASIGNATURA: | FUNDAMENTOS DE SALUD OCUPACIONAL |
| |
PROFESOR: | JAIRO JARAMILLO |
| |
TÍTULO TRABAJO: |CASO SAVORY |
El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los
Reglamentos de ESAN por:
Claudia Alberti Carrión | | (Firma) |
Milagros Coronel Rutti | | (Firma) |
Diana Jiménez || (Firma) |
Thelmo Rocca Casós | | (Firma) |
Sara Pérez Espinoza | | (Firma) |
Martín Torres | | (Firma) |
Surco, 11 de Noviembre de 2011
CASO PRÁCTICO: SAVORY
1. RESEÑA DE LAEMPRESA
La Empresa de alimentos SAVORY se dedica a la fabricación y distribución de dulces duros y blandos desde hace 15 años, manteniendo una posición de liderazgo en el mercado. Dicha empresa cuentacon 1850 trabajadores directos en todo el país y 350 trabajadores temporales.
La Organización viene desarrollando procesos orientados hacia la calidad total y a la certificación de sus procesosdesde hace dos años.
En lo referente a la salud de sus trabajadores, se ha reportado que la mayor incidencia de accidentabilidad se presenta en el área de dulces duros y empacado, principalmente enla troqueladora. Sin embargo también se han presentado accidentes en los trabajos de riesgo en lo que respecta a trabajos en altura y en trabajos de mantenimiento.
La Compañía no presenta registrosde enfermedades profesionales, sin embargo dos personas del área de empaque se quejan constantemente de dolor lumbar.
2. CONTEXTO Y DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO ORGANIZACIONAL
De acuerdo a lainformación proporcionada por el caso se ha podido determinar el siguiente contexto estratégico empleando una matriz DOFA, metodología que permite identificar las Debilidades, Oportunidades, Fortalezasy Amenazas de una organización, siendo las “Debilidades” y “Fortalezas” de carácter interno, es decir controlable por la organización y las “Oportunidades” y “Amenazas” de carácter externo a la...
DIPLOMADO EN GERENCIA DE SEGURIDAD Y SALUD EN LAS EMPRESAS
ASIGNATURA: | FUNDAMENTOS DE SALUD OCUPACIONAL |
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PROFESOR: | JAIRO JARAMILLO |
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TÍTULO TRABAJO: |CASO SAVORY |
El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los
Reglamentos de ESAN por:
Claudia Alberti Carrión | | (Firma) |
Milagros Coronel Rutti | | (Firma) |
Diana Jiménez || (Firma) |
Thelmo Rocca Casós | | (Firma) |
Sara Pérez Espinoza | | (Firma) |
Martín Torres | | (Firma) |
Surco, 11 de Noviembre de 2011
CASO PRÁCTICO: SAVORY
1. RESEÑA DE LAEMPRESA
La Empresa de alimentos SAVORY se dedica a la fabricación y distribución de dulces duros y blandos desde hace 15 años, manteniendo una posición de liderazgo en el mercado. Dicha empresa cuentacon 1850 trabajadores directos en todo el país y 350 trabajadores temporales.
La Organización viene desarrollando procesos orientados hacia la calidad total y a la certificación de sus procesosdesde hace dos años.
En lo referente a la salud de sus trabajadores, se ha reportado que la mayor incidencia de accidentabilidad se presenta en el área de dulces duros y empacado, principalmente enla troqueladora. Sin embargo también se han presentado accidentes en los trabajos de riesgo en lo que respecta a trabajos en altura y en trabajos de mantenimiento.
La Compañía no presenta registrosde enfermedades profesionales, sin embargo dos personas del área de empaque se quejan constantemente de dolor lumbar.
2. CONTEXTO Y DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO ORGANIZACIONAL
De acuerdo a lainformación proporcionada por el caso se ha podido determinar el siguiente contexto estratégico empleando una matriz DOFA, metodología que permite identificar las Debilidades, Oportunidades, Fortalezasy Amenazas de una organización, siendo las “Debilidades” y “Fortalezas” de carácter interno, es decir controlable por la organización y las “Oportunidades” y “Amenazas” de carácter externo a la...
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