Caso Segmentacion De Productos

INTRODUCCIÓN (Omar)
La empresa Laive se funda en el año 1910 con el nombre de Sociedad Ganadera del Centro S. A, desde entonces se encuentra entre las empresas líderes en el Perú en la elaboración de productos lácteos, productos cárnicos y jugos.
En vista de la agresiva competencia en este sector, la empresa requiere innovar su línea de productos, apuntando a satisfacer la demanda de susconsumidores finales, teniendo en cuenta sus nuevas exigencias y expectativas, a la vez que observar la tendencia de consumir cada vez más productos saludables.

OBJETIVO GENERAL (Omar)
Determinar las tendencias del mercado y las nuevas necesidades de los consumidores para diseñar productos que permitan a la empresa seguir siendo líderes en innovación de productos alimenticios saludables, a través dela inclusión del comportamiento de los consumidores finales en al análisis de la demanda de los clientes directos.

OBJETIVO ESPECÍFICO (Omar)
* La empresa requiere atender las necesidades de grupos específicos de clientes finales.
* Identificar el comportamiento de nuestros clientes y potenciales clientes finales.
* Incluir las necesidades del consumidor final como variable dentrodel cálculo del pronóstico.

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA (Natalia)
Gloria S.A. tiene la mayor participación de mercado tradicional de lácteos (76%); por lo tanto el crecimiento de la empresa se enfoca hacia la innovación de nuevos productos, y por ende atención de nuevos mercados.

PLANTEAMIENTO DE LA SOLUCION (Natalia)
Mediante el presente trabajo, se busca analizar cuáles son losperfiles de nuestros potenciales clientes no tradicionales, e idear productos a su medida.
Segmentación
Laive necesita diversificar su oferta para asegurar un crecimiento sostenible, por lo tanto el punto de partida es realizar un análisis de las necesidades de los potenciales clientes.
Abajo se encuentra un cuadro con la descripción de 5 perfiles de ellos:
  | Perfil 1 | Perfil 2 | Perfil 3 |Perfil 4 | Perfil 5 |
  | Adultos Mayores | Deportistas | Niños | Intolerantes a la lactosa | Estudiantes jóvenes |
Geográficas |   |   |   |   |   |
Región | Urbano | Urbano | Urbano | Urbano | Urbano |
Demográfica |   |   |   |   |   |
Edad | > 50 años | Todas | < 12 años | Todas | De: 15 A: 25 años |
Psicológicas |   |   |   |   |   |
Estilos de vida | Sedentaria | Deportistasprofesionales o aficionados | Escolar, consumidor de: dibujos animados | Restringida | Pre universitario ó universitario que realiza un alto esfuerzo mental. |
Forma de compra | Supermercado/Tradicional | Supermercado/Tradicional | Supermercado/Tradicional | Supermercado/Tradicional | Supermercado/Tradicional |
PRODUCTO | Bebida Camucamu con alta concentración de Vitamina C | Bebidas conproteínas/rehidratante | Leche para niños con bajo peso y falto de apetito | Queso sin lactosa | Bebida energizante |

IMPLEMENTACION DE LA SOLUCION (Oswaldo)
Para implementar un plan que permita desarrollar productos para segmentos específicos de consumidores utilizando los canales de Distribución actuales debemos tener claramente definidas las necesidades de los clientes y las limitaciones decapacidad en la empresa.
La siguiente configuración de la Cadena de Suministro nos da una visión más clara del flujo de Materias Primas e Insumos hasta llegar como Productos Terminado a los consumidores.

Configuración de la Cadena de Suministro
PROVEEDORES CLIENTES
Cadenas de Autoservicios
Cadenas de Autoservicios
C
O
N
S
U
M
I
D
O
R
C
O
N
S
U
M
I
D
O
R
Centro deacopio

Centro de acopio

Ganaderos
Ganaderos

Ganaderos
Ganaderos

Distribuidores
Distribuidores
Centro de acopio

Centro de acopio

Ganaderos
Ganaderos

Planta de Fabricación
Planta de Fabricación
Ganaderos
Ganaderos

Mayoristas
Mayoristas

Proveedores de Insumos, envases y embalajes
Proveedores de Insumos, envases y embalajes

Proveedores de Servicios
Proveedores...