CASO SERVICIO AL CLIENTE

RESTAURANTE “NUEVO MILENIO”

RESEÑA HISTORICA
El Restaurante y Nuevo Milenio se fundó hace 10 años, con la idea de que fuera una empresa familiar en donde todos los miembros de la familia formaran parte de este gran reto. Aquí comenzaron a forjar sus sueños y el bienestar de la familia.
La a idea de crear una sociedad fue del Señor Don Francisco Guerrero y Carmen Vargas padres de los dueños delactual Restaurante Nuevo Milenio, Luis Francisco Guerrero Vargas, Mario Alberto Guerrero Vargas y Luis Alberto Guerrero Vargas. Hace 5 años ellos empezaron a trabajar solos, fundaron una sociedad por la que han tenido que trabajar duro para mantener a flote el restaurante creando así un nombre y un prestigio en la zona y fuera de ella.
Iniciaron con un local pequeño el que tenía lugar para más de40 personas, luego se propusieron agrandar el local ya que no tenían la suficiente capacidad para brindar un mejor servicio a los clientes, por ello el 15 de agosto del 2009 inauguraron una nueva parte la cual tiene un cupo para 250 personas , después de dos años se reconstruyo la parte antigua, haciéndola más cómoda, para los clientes, el 01 de noviembre del 2010 se vio materializada la idea conla inauguración de una nueva parte del edificio con la que cuentan hoy en día los clientes.
Los Hermanos Guerrero tratan de brindar el mejor Servicio a los Clientes desde que ingresan al restaurante, tratan de cuidar los más mínimos detalles, porque los consideran un miembro más de nuestra familia.

VISIÓN
El Restaurante Nuevo Milenio estará enfocado en el año 2014 hacer líder, en servicio derestaurante para todos los usuarios contando con proyección expansión de más sedes en el departamento del Valle, convirtiéndonos en ser competitivos en calidad para satisfacer a todos los usuarios y con un alto posicionamiento en el mercado nacional.
MISIÓN
Nuestra misión corporativa es brindar soluciones de alimentación y nutrición a nuestros clientes, para satisfacer las necesidades inmediatas yfuturas con servicios innovadores y un gran talento humano en la industria de hoy, con un alto nivel de competitividad en precios y calidad.
VALORES
El restaurante NUEVO MILENIO es una empresa que cada día se esfuerza para ofrecer a todos sus clientes un servicio de alta calidad, a través de la innovación, estrategias en el mercado y el apoyo del talento humano que es un pilar fundamental para laorganización en el día a día.
Basados en eficiencia, eficacia para lograr la excelencia y fundamentados en Innovación; Puntualidad; Compromiso; Confianza; Respecto; Calidad; Honestidad; Responsabilidad; Lealtad y Profesionalismo, incluyendo el valor agregado.
EL PROBLEMA
El problema que encontramos y el cual es el responsable del desarrollo del plan estratégico de SERVICIO AL CLIENTE, es la falta deseguimiento formal y agradable a cada uno de los clientes que se dirigen al restaurante en busca de una excelente comida que satisfaga sus necesidades. Los empleados del restaurante NUEVO MILENIO no realizan el seguimiento apropiado a cada cliente después de entregado el alimento solicitado; les falta una base de datos para mantener informados de los clientes, no se hace seguimiento, se falla enestrategia de buscar nuevos clientes, también descuidan los clientes asistentes.
Se concluye que es indispensable para el restaurante NUEVO MILENIO el mejoramiento continuo con el servicio al cliente, respecto al seguimiento adecuado que se debe realizar a cada uno de los clientes; es primordial para el restaurante concretar los clientes que actualmente tiene. La adquisición de nuevos clientes esmuy importante, a igual que una base de datos pero de nada está sirviendo en estos momentos porque solo tiene gastos de papelería, de personal, y clientes poco concretados.
Hoy en día la competitividad del mercado es mucho más fuerte; y el servicio al cliente es mucho más entrador y si la empresa no compite con la astucia de negociación y presión, no se logrará concretar dichos clientes.
Los 5...