Caso Seven Eleven







CASO SEVEN ELEVEN


1. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD
Revisar y analizar el caso de Seven-Eleven Japan Co. que se encuentra en la página 66 en el libro de texto y entregar la solución al mismo.
Actividades: Leer el caso, discutir, resolver, compartir y Llegar a un consenso sobre el resultado obtenido







2. PREGUNTAS Y RESPUESTAS
1.1. Una cadena de tiendas deconveniencia trata de ofrecer capacidad de respuesta y proporcionar a los clientes lo que necesitan, cuando lo necesitan, donde lo necesitan. ¿De qué otras maneras pueden tener capacidad de respuesta las tiendas de este tipo? ¿Cuáles son los riesgos en cada caso?
La capacidad de respuesta incluye la habilidad de hacer lo siguiente: responder a amplios rangos de cantidades demandadas, cumplir concortos períodos de entrega, manejar una gran variedad de productos, construir productos altamente innovadores, cumplir con alto nivel de servicio, manejar la incertidumbre de la oferta, lo cual se puede lograr en su mayoría teniendo muchas sucursales de estas tiendas dentro de un área, lo que permite tener mayor acceso a los productos que se ofrecen.
Al aumentar la capacidad de respuesta aumenta loscostos de operación debido a que se necesitan mejores instalaciones, altos niveles de inventarios, y medios de transporte rápidos lo cual puede generar una disminución de la eficiencia del negocio.
Sin embargo para un modelo de negocio de tienda de conveniencia una alta eficiencia reflejada en el precio del producto, posiblemente requiera disminuir algunos costos los que podría afectar laoportunidad en la entrega, generando retrasos en los suministros; se puede proponer variedad de productos, para lo que se debería estudiar las fluctuaciones de la demanda y necesidades del sector, con el fin de evitar el riesgo de pronostico y adquisición, esto conllevaría a posiblemente perder el cliente que recurre al servicio de la tienda de conveniencia por la oportunidad de suplir su necesidad demanera rápida y con el producto que está buscando.
1.2. La estrategia de cadena de suministro SEVEN-ELEVEN en Japón se describe como un intento de equiparar a escala micro la oferta y la demanda empleando el reabastecimiento rápido. ¿Cuáles son algunos de los riesgos asociados con esta decisión?
SEVEN-ELEVEN reabastece sus tiendas por ejemplo en la mañana con artículos para desayunar, almedio día con artículos para almorzar y por la noche con artículos para la cena.
El costo de reabastecer de manera ágil los productos puede verse incrementado de manera significativa ya que se aumenta el riesgo del inventario, pues se incrementa la tasa de obsolescencia y el valor del producto, debido al aumento de la incertidumbre de la oferta y la demanda real, lo que se trasmite al precio finaldel producto.
Un método rápido de transporte puede tener mayor capacidad de respuesta pero puede ser menos eficiente debido a los costos generados por este.
Incumplimiento de los proveedores: A pesar de que Seven Eleven tiene un sistema de información integrado con los proveedores, estos tienen que tener una capacidad de respuesta rápida que permita satisfacer las demandas de las diferentestiendas, se puede dar el caso que por problemas de los proveedores no puedan satisfacer al cliente.
1.3. ¿Qué ha hecho SEVEN-ELEVEN en su elección de la ubicación de instalaciones, administración del inventario, transportación e infraestructura de información para desarrollar las capacidades que soportan la estrategia de su cadena de suministro en Japón?
Con respecto a la ubicación de lasinstalaciones SEVEN-ELEVEN aplicó el lema “No es prioridad llenar el mapa de Japón, buscamos la demanda donde ya existen tiendas” Esta estrategia se denomina de área dominante y al igual que el uso de las franquicias le dio mayor poder en el mercado de densidad alta, lo que le permite aumentar la eficiencia de la distribución y disminuir los costos de transporte con el objetivo de dominar el sector y...