Caso Seven Eleven

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1.-Una cadena de tiendas de conveniencia trata de ofrecer capacidades de respuesta y proporcionar a los clientes, lo que necesitan, cuando lo necesitan, donde lo necesitan. ¿De que otras maneras pueden ser tener capacidad de respuestas las tiendas de este tipo? ¿Cuáles son los riesgos de cada caso?

A) Invirtiendo en Tecnologías de información.
En donde el riesgo seriainvertir dinero en un sistema que no sea el adecuado en costo/beneficio, ya que la tecnología por si sola no es suficiente para dar competitividad en la capacidad de respuesta pues es necesario conocer exactamente la necesidad de información para la cadena de suministros en de tiendas.

B) Aumentar el nivel de inventario en las tiendas de los productos que tengan mayor demanda.
Al realizaresto, se disminuirá la cantidad de viajes que deben hacer los camiones para reabastecer a la tienda. El riesgo de esta medida es que al tener mayor inventario en tiendas es posible que los productos principalmente los perecederos se mermen.

2. La estrategia de cadena de suministro de Seven - Eleven en Japón se describe como un intento de equiparar a escala micro la oferta y la demanda empleandoel reabastecimiento rápido. Cuáles son algunos riesgos asociados con esta decisión?

Recordaremos que Seven-Eleven Japón ofrecía ciclos de reabastecimiento cortos, en 1987 sus entregas de platillos de arroz (Las cuales representaban este tipo de comidas preparadas o calientes un 60% de sus ventas) se surtían hasta 3 veces al día y su sistema de abasto era tan flexible que podían cambiarlo deacuerdo a la demanda de temporadas.

Riesgos.
A) Costos de transporte.
Al tener que estar surtiendo varias veces al día una demanda micro la cual necesitan las tiendas de conveniencia, los costos de transporte se elevan por los múltiples viajes que tiene que dar el servicio de transporte, también puede ser que la capacidad de carga del camión de reparto no se este utilizando al máximo encada reparto.
B) Alto costos en inversión de tecnologías de información.
Para poder colocar los pedidos exactos que necesita la tienda para que sea abastecida, es necesario la implementación de un sistema muy completo de tecnologías de información.
C) Para poder establecer el reabastecimiento rápido se necesita muy buena coordinación entre los eslabones de la cadena, un fallo en el sistemade información podría colapsar el abasto donde habría desajustes de inventarios afectando principalmente las ventas.

3. ¿Qué ha hecho Seven – Eleven en su selección de la ubicación de las instalaciones, administración del inventario, transportación e infraestructura de la información para desarrollar las capacidades que soportan la estrategia de su cadena de suministro en Japón?

1.Selección de la ubicación de las instalaciones.
Llenar todo Japón con tiendas a diestra y siniestra no era el objetivo de Seven-Eleven, la estrategia consistió en ubicar tiendas solo en las ciudades donde había demanda de Seven – Eleven con el objetivo de dominar el sector y concentrar las tiendas en áreas específicas. Seven – Eleven también se enfoco en establecer plantas manufactureras para...