Caso sistemas esbeltos
Analice su snack favorito (p.e.: Bembo's) e identifique qué principios de los sistemas esbeltos seaplican. Explique.
En este caso, identificar’e y analizar’e los principios de los sistemas esbeltos que se encuentran en la cadena de restaurantes PIZZA HUT (servicio delivery).
En primer lugar, alanalizar los sistemas esbeltos, podemos llegar a la conclusión de que poseen 5 principios, los cuales son:
1. Valor
2. Cadena de calor
3. Flujo
4. Sistema de jalar
5. Perfeccionamiento
A continuaciónanalizar’e cada principio con respecto al restaurante seleccionado.
VALOR
Se puede definir en primera instancia, como el factor que define lo que realmente desea el consumidor final y por lo que estádispuesto a pagar. En ese sentido, analizando PIZZA HUT, lo que le da valor a este producto es el hecho de llegar caliente listo para servir en la mesa y en un tiempo considerable, un factorcontundente es el factor conveniencia, ya que usualmente se piden este tipo de producto a domicilio al tener una reunión familia, social o de trabajo, ya sea planificado o inesperado y en ese caso la opción másbeneficiosa es este producto.
CADENA DE VALOR
Se puede definir este principio, como todas las actividades dentro del proceso de ventas que aumenta las intenciones de compra del consumidor; es deciraumentar el valor. En ese sentido, todo empieza desde la recepción del pedido en el callcenter; es decir ese trato amable y cordial puede incrementar los deseos de compra e incluso expandir la demandaen temas de otros productos, como agregados especiales al producto. As[i mismo, tenemos la confianza de que el producto llegar’a en menos de 30 minutos y si no es gratis. Por otro lado, la mismapersona que reparte los productos debe estar totalmente identificada y con una actitud muy amable pese a cualquier circunstancia. Por u’ltimo, tenemos el empaque del producto; es decir debe estar en...
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