Caso starbucks

1. Definir claramente el sector industrial en la cual participa Starbucks.
El sector industrial en que participa Starbucks se compone de diferentes mercados, donde su principal fortaleza radica en el café y en el servicio entregado. Como en la actualidad el café no es solo una bebida que se beba en el desayuno, sino que se puede ingerir a cualquier hora del día, lo que ha llevado a que elconsumidor sea más exigente y haga una mayor diferenciación entre las grandes variedades que existen de café, Starbucks al buscar un posicionamiento en este mercado se ha diferenciado por ser la marca de mayor calidad en café, llegando a ser el líder en café Premium, el cual cada día es más preferido por los consumidores habituales de café debido a que cada vez estos saben más de la calidad y variedadesque se ofrecen de esta bebida.
Debido a la masificación del café, Starbucks no solo compite contra otras empresas del rubro, sino que también lo hace contra otros productos bebestibles, interiorizándose en nuevos mercados, ampliando los canales de distribución y su variedad de productos.
Starbucks sostiene su éxito en los pilares de una estrecha relación con los proveedores, los cualespresentan una gran fidelidad hacia la empresa, y a la vez en el estrecho vínculo que mantiene con sus clientes, basado en una excelente calidad en la entrega del servicio debido a la alta capacitación de sus empleados o socios.
No obstante, el mercado en el que participa Starbucks, no solo se enfoca en el mejor servicio de venta de café, sino que también en la entrega de gratas experiencias para elconsumidor, intentando envolver los gustos afines de sus clientes para que el momento de beber café en un local de la empresa no solo se remita a entregar este servicio, sino que a la vez que consiga crear todo un ambiente para compartir un agradable momento en donde los gustos de los clientes se mezclen para así generar la imagen de un lugar de reunión para disfrutar en distintas ocasiones de lavida cotidiana.

2. Evaluar la estructura de la industria utilizando el modelo de las Cinco Fuerzas de Porter. (analice cualitativamente y cuantitativamente, existen ciertos datos que pueden apoyar sus observaciones. Dato: Analice desde la perspectiva de la empresa que definió en la Pregunta 1 y no de la empresa).
Nuevos competidores:
La entrada al mercado de los café por parte de nuevasempresas es recurrente, ya que no se necesita mucha experiencia y tecnología para producir el producto y comercializarlo. Es así como miles de kioscos y microempresas entran a competir a este mercado, sin embargo no representan una real amenaza para los competidores que se encuentran establecidos en el mercado, ya que no producen a cantidades grandes ni tampoco cuentan con fidelidad de proveedores niconsumidores.
No obstante, siempre existe la amenaza que surjan empresas que a través de la diferenciación representen una amenaza, debido a que las barreras de entradas al mercado del café son bajas. Sin embargo, para la categoría de Premium es necesario un trabajo más intensivo, ya que la experiencia y la tecnología que tienen actualmente los competidores son de punta y conforman una barreragrande para la entrada.
Las nuevas empresas que quieren ingresar al mercado tienen que entrar con una estrategia de marketing diferenciadora, ya que debido al gran número de competidores y de consumidores “exigentes” hacen que los detalles sean los que marquen la diferencia en el éxito de las empresas, produciéndose una pulverización de mercado. Esto explica en parte que el café Premium pasara atener del 10% de la participación en el mercado del café en el año 1989, a poseer el 50% en el año 2000.

Poder de negociación con los proveedores:
Starbucks posee una gran cantidad de proveedores alrededor del mundo, y entre proveedores existe una gran diferenciación, ya que la empresa busca servir diferentes mezclas para sus distintos clientes, por lo que compra diferentes semillas de...