Caso Starbucks

Caso Starbucks
Starbucks se fundó en Abril de 1971 por Jerry Baldwin, Gordon Bowker y Zev Siegl en Seattle como una tienda que vendía café en grano al menudeo. En ese entonces, la empresa parecía estar satisfecha con mantener su comercialización de granos tostados; no se servía café ahí, pero se ofrecían muestras. Estaba comprometida a educar a los clientes, uno a uno, acerca de lo que es lacalidad en el café. El nombre de Starbucks surgió como resultado de una lluvia de ideas. El nombre evoca el romance de los mares y la tradición de los marineros al comerciar café. El logotipo está basado en una figura del siglo XVI que consiste en un círculo verde con una sirena de dos colas, rodeada por el nombre de la compañía. Esta sirena pretende ser tan seductiva como el café.
La misión de laempresa es: “ser la proveedora de café más fino del mundo siempre y cuando sean respetados los principios de la empresa mientras ésta crece. Los siguientes principios les ayudan a medir sus decisiones: Proporcionar un buen ambiente de trabajo y tratarse unos a otros con respeto y dignidad. • Aceptar la diversidad como un componente esencial para hacer negocios. • Aplicar los más altos estándaresde excelencia en la compra, tostado y entrega fresca del café. • Lograr que los clientes estén siempre satisfechos. • Contribuir de manera positiva al beneficio de la sociedad y del medio ambiente. • Reconocer que la rentabilidad es esencial para el éxito en el futuro (Schultz, 1997, p. 139).
En 1972 se abrió la segunda tienda ubicada cerca del campus de la Universidad de Washington y fueentonces cuando la compañía detectó que el tostado del café es lo primordial. La competencia prefería un tostado ligero debido a que permitía un mayor rendimiento. (Starbucks se basa en hacer un café auténtico y no sólo dar a los clientes lo que pidan, sino dar algo superior para crearles un sentido de descubrimiento, emoción y lealtad).
En 1982 Starbucks contaba con 85 empleados cuando Howard Schultzllegó como director de mercadotecnia trabajó con los empleados para que fueran amigables con los clientes y en la motivación para transmitir a los clientes lealtad. Además, pensó que los clientes debían saber todo sobre el café, por eso desarrolló materiales impresos que contenían toda la información del café. Por otro lado, para dar a conocer la marca, Howard proveía café a algunos restaurantesy bares. Descubrieron que la publicidad de boca en boca era la mejor herramienta para darse a conocer.
En 1983 mandaron a Howard a Milán con el propósito de aprender más sobre el café. Ahí fue donde él encontró la inspiración para darle un giro a Starbucks, crear un lugar para que la gente tomara café en otro lugar que no fuera su casa y descubriera su romance y misterio, (ya que en Italia lascafeterías no eran restaurantes cómo en E.U.) Es por ello que Starbucks no sólo debía en Abril de 1984, tras una larga charla con los dueños, Howard logró abrir en Seattle el primer local diseñado para servir tanto bebidas como café en grano. Desde ese momento, Starbucks entró a otro tipo de negocio. El día de la apertura entraron aproximadamente 400 personas. A los dos meses de abrir, la tiendaservía a 800 clientes por día. Jerry nunca estuvo de acuerdo en que Starbucks se convirtiera en restaurante, ya que sentía que de esa manera la gente no iba a disfrutar de la calidad del café. Howard sentía que el expreso era el corazón y alma de la experiencia del café y que, sirviéndolo, la gente empezaría a conocerlo más.
En marzo de 1987 Jerry y Gordon decidieron vender Starbucks, incluyendo susseis tiendas, el nombre y la planta tostadora porque ya no estaban interesados en el negocio del café y se dieron cuenta que no bastaba con vender café en grano. Howard Schultz compró Starbucks a un precio de $250,000 dólares en agosto de 1987 y cambió su nombre a Starbucks Corporation, pues fusionó a Il Giornale con Starbucks. Desde este momento Starbucks evolucionó, la empresa fue privada...