Caso Starbucks
¿De que manera Starbucks tomo un producto en decadencia y lo convirtió en un concepto de empresa exitoso y con pocos competidores?
Gracias a una estrategia innovadora adoptando un posicionamiento estratégico diferente, mediante la idea traída desde Milan del director de operaciones que se unió a la empresa en 1982. Es como Starbucks ofrece una experiencia, un lugar pararelajarse o encontrase con amigos mientras se disfruta de un buen café o te. Su ambiente es parecido a la sala de casa con sofás, hay acceso a internet, una variedad enorme de bebidas frías o calientes exactamente como uno lo desea. Su inversión esta enfocada en el ambiente de la cafetería y en la calidad y selección de las bebidas.
¿Como ha podido Starbucks vender su nombre comercial medianteempresas conjuntas con otras compañías?
Debido a su exitosa, innovadora y atrevida forma de vender café, es como realiza una alianza estratégica para no quedarse atrás en la forma de poder llegar a mucho más clientes con sus productos. Al firmar con Pepsi logran sacar a distribución una de sus bebidas mas solicitadas como es el Frappuccino. Siguiendo con sus alianzas es como firma contrato conKraft Foods para que de esta manera mediante la cadena de supermercados de este último vendiera sus productos de café en grano.
¿Cual es la contribución potencial de la participación de Starbucks en actividades de apoyo a los productores de café, sus propios empleados y las comunidades donde tiene sucursales?
Su constante lucha por alcanzar sus metas, Starbucks mantiene en paralelo unareputación excelente con respecto a responsabilidad social y ética empresarial. Al estar comprometida con la función de liderazgo ambiental en la industria cafetera, es como desarrolla un código de ética. Este consiste en proteger al trabajador cafetalero, a su vez dirige su enfoque a los pequeños cultivadores de café.
El último punto a destacar se describe al ser la primera empresa en ofrecer compraracciones a sus trabajadores, incluidos los de medio tiempo, de esta manera el trato pasa a ser a nivel de socios y no de un trabajador más.
¿De acuerdo a como Starbucks está actualmente, usted siendo administrador o gerente de la compañía le haría algún cambio o esperaría a que ocurra algo malo para reaccionar en esa empresa?
La premisa que nosotros utilizamos en nuestro equipo de trabajo es lade innovar, generar cambio, trascender, ser pioneros y poder crear algo que origine una variación o influya en la cultura de las empresas y las personas. Basados en esto, consideramos que el tener una postura reactiva más que proactiva no es la forma en la cual proyectamos nuestras acciones, es por esto que esperar una situación de contingencia ante una eventual crisis no es la manera quenosotros consideramos correcta para actuar, menos la que, según lo investigado, emplearía Starbucks ya que la forma de negocio es muy similar a lo visto en clases como “Teoría de Océanos Azules”, es por ello que creemos que una de las principales características y fortalezas de esta empresa es que presta un servicio único asociado a la venta de café y posibles agregados como pasteles , tortas, etc.Creemos que se encuentra muy limitado y su expansión en el mercado ha sido muy lenta. Consideramos que una buena idea sería implementar un sistema de “Franquicia” la cual apunte al mismo modelo de Mc. Donalds, que no se pierda la esencia principal de Starbucks ni su servicio inconfundible, pero si facilitaría su expansión a principales ciudades del país, tal como Viña del Mar, Concepción, La Serena,etc.
¿Cuán importante cree usted que es la estabilidad economía de un país para que un negocio cualquiera, se desarrolle en ese lugar?
Es relativo, para la mayoría de los negocios la estabilidad económica de un país es fundamental pero ciertos productos o mercados no se ven afectados, o bien, pueden ser reemplazados por otros de menor calidad, por ejemplo, si la economía de un país decae, es...
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