Caso Starbucks

aso StarbuckiSTARBUCKS

Industria: “Venta de café al detalle”

I. Análisis de Porter

1. Rivalidad entre competidores: BAJA
La rivalidad de los competidores es baja dado que existen másde 3.485 competidores en el mercado, pero de acuerdo al análisis de los nueve competidores más grandes o que han desarrollado una presencia más solida a nivel regional y/o nacional, podemos apreciar,que si bien todas está orientadas a la venta de café, el mercado objetivo de estas son muy variados por lo que, permite que las rivalidad de empresas similares a Starbucks no sea muy alta. Porejemplo, A.L. Van Houtte está orientado a la venta de café a restaurantes, oficinas y hoteles, Caribou tiene locales más al estilo americano tipos fast food en vez de un estilo europeo con mesas y sillones ypor último, la gran mayoría de los 3.485 competidores no tenían ningún plan real de expansión.

2. Barreras de entrada de nuevos competidores: BAJA
La Asociación de Café Especial de Américacalculaba que estiran para 1999 aproximadamente 10.000 puntos de venta al detalle en los Estados Unidos y Canadá, pero solo 5.500 serían cafeterías y cafés. De acuerdo a la capacidad de crecimiento en laindustria de café al detalle, en 1997 el mercado soportaba un máximo de 4.931 cafeterías y a la fecha habían 3.485 por lo que aún quedaba un porcentaje de crecimiento, que según las estadísticas para1999 podrían llegara a 5.500, superando el máximo a soportar por el mercado. Este alto y rápido crecimiento se puede explicar por las bajas barreras de entrada a la industria de la veta de café aldetalle.

3. Amenaza del ingreso de productos sustitutos: BAJA
Como sustituto importante era el café especial que se originaba en las compañías de café básico en las cadenas de abarrotes. Para darrespuesta al crecimiento del café especial en las cadenas de abarrotes, mucho de los productores más grandes de café básico se estaban se estaba cambiando a marcas de café especial con versiones...