Caso Starbucks

CASO STARBUCKS




Integrantes:
Gerardo Mendoza
Lorena LyonSebastián Milla
Carolina Vargas

1.- Sector industrial al que pertenece Starbucks:

Starbucks es parte de la industria del Café Premium, buscando ser la marca mas reconocida y respetada del mundo, su proceso de produccion es único debido a que combina laparte artesanal, que es esencial debido a que la produccion de café no es una ciencia exacta, con la parte tecnologica, mediante profundos estudios de fabricación, lo que le permite que sus productos sean casi imposibles de copiar, transformando a esta una marca líder en el mercado.

Aparte de ser productores, estan en la industrias de venta del café premium, ya sea por ventas al por menor, ventasespeciales y venta directa. Mediante la instauracion de establecimientos hubicado en lugares estrategicos, Starbucks no solo vende un café premium, si no que tambien la denominada “experiencia Starbucks”, lo que agrega valor a la marca.

2.- Modelo de las “cinco fuerzas de Porter”


Amenazas de nuevos participantes

La amenaza de ingreso de nuevas empresas productoras de café esconstante ya que las barreras son lo suficientemente bajas para que muchas empresas puedan producir café comun . Sin embargo , las amenazas respecto a los productores de café premiun son bajas, debido a que las barreras de ingreso son altas ya que estan condicionadas por un gran conocimiento de la industria, elemento que tan solo las compañias con basta experiencia en el rubro pueden poseer, además deque este posee altos grados de diferenciación en el producto.

Pero no solo las amenazas se ubican dentro de la industria de la produccion de café, si no que tambien en los puntos de venta, donde los precios de los locales son altos, además de que hay que conocer muy bien al mercado para saber donde establecer un local. Por lo tanto en este caso las barreras son altas.



Rivalidad entreEmpresas Competidoras:

A nivel global la industria del café gourmet compite con grandes cadenas de café comun que decidieron dedicar mayor cantidad de recursos a la produccion del café premium , los cuales compiten por precio y no por diferenciacion. Esta industria se subdivide entre los productores de café aromatizado y no aromatizado, mediante este proceso logran la diferenciacion del producto.En el ambito de la distribución existen gran cantidad de competidores, sin embargo la mayoria de ellos son empresas con un solo establecimiento, sin proyeccion de crecimiento, en contraposicion a un selecto grupo de empresas con altas espectativas de crecimientos, las cuales abarcan gran cantidad del mercado.

Amenazas de nuevos sustitos:

Los sustitutos presentes en el mercado son el cafécomún, los zumos, los licores, el té(principal sustituto del café), entre otras bebidas. Los precios van entre rangos muy variados, la existencia de precios bajos en ciertos sustitutos limita el limite del precio de los otros. La competencia en los puntos de ventas es más acotada, debido a que la competencia fuerte se centra entre las cafeterías, salones de te y bares o pubs.

Poder negociación delos proveedores:

La amenaza de los proveedores de café es baja, debido a que practicamente no existe uno que controle todo el proceso de produccion ya que el proceso normal implica que del cultivador, el café pasa al recolector, de este al molinero y luego recien al exportador para que lo reciba el importador y este lo lleve hasta el vendedor de café premium, además de que los países...