Caso Whole Foods Market Analisis Cualitativos

WHOLE FOOD MARKET
ANALISIS DEL CASO:
Whole Foods es la cadena retail de supermercados más grande del mundo que ofrece alimentos orgánicos. Su éxito obedece a su estrategia de altos estándares de calidad y rigurosa selección de productos.
Las prácticas de Whole Foods están orientadas a generar un negocio sostenible, ya que su propósito más profundo obedece a ser una organización que ayude asostener la salud, el bienestar, la sanación de la gente y del planeta.
Sus siete valores esenciales y su filosofía satisface las necesidades y deseos de los clientes, miembros de equipo, inversionistas y proveedores mostrando así autentico interés en las comunidades que opera y su entorno.
Consideramos en principio que Whole Foods corresponde a un caso de evaluación.
Tras un análisis más profundoobservamos que desde sus humildes comienzos en 1980 Whole Foods experimento un gran crecimiento y solo la recesión económica retuvo su gran auge y reajusto sus estrategias de crecimiento, compra, distribución, ubicación y precios.
Por ellos pensamos que el caso en cuestión gira en torno al gran auge de la cadena Whole Foods y su adaptación al problema de la recisión.














ANALISISCUALITATIVO Y CUANTITATIVO DE LA EMPRESA
ANALISIS CUALITATIVOS DE LA EMPRESA:
Whole Foods Market se ha distinguido como líder del movimiento en pro de los alimentos orgánicos y naturales a lo largo y ancho de EE.UU. La compañía trata de ofrecer alimentos de la mejor calidad, lo menos procesados como sea posible, conservados de formas naturales y frescos
La acentuada desaceleración económica de EE.UUen el 2008 lo afecto enormemente obligando a aplicar una serie de cambios en su estrategia en el periodo 2008 – 2009.
USDA define alimento natural como un producto que no contiene ingredientes artificiales, ni colores agregados y que fue sometido a un procesamiento mínimo. Señala 4 categorías:
1. Productos 100% orgánicos
2. Productos orgánicos fabricados con ingredientes orgánicos
3. Todos losdemás productos con ingredientes orgánicos
Los supermercados expandían gradualmente sus ofertas de productos naturales y orgánicos por dos razones:
1. El creciente entusiasmo de los consumidores por los productos orgánicos que permitía a los detallistas manejar elevados márgenes de utilidad.
2. Demanda de consumo de productos orgánicos crecía a tasas de 2 dígitos.
El precio de los alimentos orgánicosera entre 10 y 40% más alto que el establecido por los no orgánicos debido a que los costos de su producción, distribución y comercialización eran más altos. Esta diferencia en los precios era el principal obstáculo para la mayor parte de las personas que consumían y querían productos orgánicos.
Whole foods se abastecía de proveedores locales, los cuales cumplieran con las normas de calidad de lacompañía
La filosofía que prevalecía era que el éxito de la compañía y su rentabilidad era satisfacer de forma simultánea, las necesidades y los deseos de sus clientes, miembros del equipo, inversionistas y proveedores.
La administración declaro que en el futuro, la estrategia de crecimiento de Whole Foods se basaría primordialmente en la apertura de tiendas nuevas en lugar de hacer otrasadquisiciones.
Dependiendo del tamaño de la tienda y el volumen, se formaban equipos de entre 25 y 620 miembros, cada uno encabezados por un líder
Además de estar enfocados en lo referente al bienestar de los animales
En el año 2007 el director general fue el centro de atención por dos incidencias; primero cuando se dio a conocer las 1 100 notas presumiendo de las acciones de su compañía, y en segundolugar sus comentarios negativos hacia otra empresa.
Los ejecutivos afirman que era bueno que los supermercados convencionales ofrecieran alimentos naturales y orgánicos, ya que esto ayuda a crear nuevos clientes para Whole Foods. Afirman que a medida que un número mayor de personas tenga contacto con productos naturales y orgánicos tanto mayor será la probabilidad de que se conviertan en...