Caso













CAPITULO I: LOS PRODUCTOS Y SUS PROCESO DE PRODUCCIÓN
1.1. El producto
1.1.1. Selección del producto a desarrollar.
Tipo de producto (consumo, intermedio, industrial).
Hojuelas de maíz: es un producto de consumo personal que es accesible al público en general .Este cereal es consumido en los hogares generalmente para el desayuno , siendo un alimento ideal para elorganismo de los niños y deportistas además de ser de fácil digestión y aportando gran valor nutritivo el cual es necesario para el buen funcionamiento del organismo.
Galletas de maíz: es un producto de consumo personal que es accesible al público en general caracterizado por ser dulce, con bajo contenido en grasas y azúcares. Es consumido por lo general como merienda para los niños por su sabory por su aporte energético en cualquier parte del día.
Descripción del producto (básico, real, aumentado).
Hojuelas de Maíz:
Producto Básico:
Son hojuelas de maíz que contribuyen a la alimentación con la capacidad de satisfacer el hambre.
Producto Real:
El producto se entregara en un contenido de 400 gramos diseñado para el consumo familiar tendrá diseños especiales posiblemente con unamascota para captar la atención del consumidores especialmente de los niños. Adicionalmente, se colocara la fecha de vencimiento, composición y valor nutricional acerca del producto y consejos de dieta y de cómo combinar el producto .Los insumos a utilizar para la fabricación del cereal tendrán una excelente calidad para cuidar la inocuidad y tener un mejor producto terminado . Al ser un cereal,aportará una serie de vitaminas (E, B1, B2) y minerales (magnesio, fósforo, potasio, hierro, calcio) al consumidor en dosis necesarias para la dieta diaria.
Producto Aumentado:
En el producto se colocara una asesoría nutricional post venta mediante un call center donde los clientes podrán realizar llamadas acerca de cómo complementar su alimentación y consejos nutricionales para podercombinar el consumo de cereales con la dieta diaria. Se incluirá también una página web del producto en la cual se dará información como posibles recetas (postres, snackes, etc.) que se pueden hacer en casa también, se realizaran concursos y promociones utilizando los códigos presentes en la caja.
Galletas de maíz:
Producto Básico:
Son galletas de maíz que sirve para la alimentación y satisfacen elhambre.
Producto Real:
El producto será presentado en empaques de polipropileno biorientado de 200 gramos que permite la conservación del producto sin que sufra alteraciones. Contará con un diseño diferente y contara con un abre fácil en una de las caras laterales por comodidad del cliente, en la parte frontal del empaque llevara el logo y nombre de la marca del producto, además se indicarafecha de caducidad, composición y valor nutricional del producto. Durante todo el proceso se cuidara la calidad de los insumos utilizados y la inocuidad del mismo, el consumo de este producto nos aporta un bajo contenido en grasas y azúcares además de vitaminas (B3, B12) y minerales (hierro, calcio) necesarios para el organismo.
Producto Aumentado:
En el empaque del producto se colocara el númerotelefónico, correo electrónico para consultas, reclamaciones o inquietudes que tengan los consumidores acerca del producto. Además se incluirá una página web donde encontrarán promociones, concursos y novedades, además de regalos que se ofrecerán encontrando un sticker específico presente en el producto.









1.1.2. Cuadro de especificaciones técnicas de los productos

(Revisaralguna Norma Técnica asociada)















































1.1.3. Vista detallada de cada producto a presentar


Hojuelas de Maíz:







Galletas de maíz:















1.2. El proceso
1.2.1. Descripción técnica detallada de los procesos de cada producto
HOJUELAS DE MAIZ:
Control: Se recibe el maíz...