Caso

CASO BEMBOS PERU (FODA ) SECCION 80 M
  
Permanentemente Bembos dirige su enfoque hacia el cliente

¿Qué es lo que quiere el cliente? En Bembos para sacar un nuevo producto no piensan primero en Bembos. Primero dan a probar el producto entre los clientes que tienen en una base de datos. Cuando el producto es aceptado por estos clientes, recién sale a la venta y el producto, por logeneral, es un éxito. Los mismos clientes que van a comprar prueban el producto, están diciendo si el producto es bueno o es malo. Es una magnífica política que ha dado grandes resultados.
Se trata de sobrepasar las expectativas del cliente

Bembos buscar lograr satisfacer al cliente, sobrepasar sus expectativas. El cliente es lo más importante.

Se practica la hospitalidad

Normalmente se habladel servicio, algún servicio; pero servicio no es una asociación de palabras: bienvenido, sírvase pase adelante, su pedido está listo. Servicio es hospitalidad. ¿y qué cosa es la hospitalidad? Bembos transmite a sus colaboradores que la hospitalidad es lo que se hace cuando uno va a recibir visitas en su casa. Antes de recibir a un grupo de amigos prepara su casa, ve que no falte comida, que nofalte algo que tomar, adorna la casa. Recibe a los invitados y todo el tiempo está pendiente de ellos. Eso es lo que bembos quiere y practica dentro de sus locales: la hospitalidad. El servicio lo puede dar cualquiera, la hospitalidad es difícil de conseguir porque hay que inculcarles ese valor, ese cariño por los clientes, a todos los colaboradores de una empresa.

Innovación permanentemente

Enbembos se busca que los clientes cada vez que busquen sus tiendas, encuentren productos nuevos, novedosos, llamativos. Eso quiere decir, que el precio que pagan por el producto, los satisfaga y sientan que han hecho una buena transacción. La innovación es base del éxito. Sin la innovación todavía seguirían en la época de las carretas o en la época de la edad de piedra. Todos los días hay queinnovar, todos los días hay que mejorar, todos los días hay que estar permanentemente propugnando el cambio.

Visión de futuro

Lo que es bueno hoy día, probablemente no sea bueno dentro de unos años. Hay que anticiparse a los hechos. Cuando los fundadores de Bembos planearon tener una hamburguesería, no pensaron competir con las hamburgueserías que ya había en el mercado, pensaron en losgigantes, pensaron en Mac Donalds, en Burger King o KFC, que tarde o temprano aparecerían en el Perú. Y se prepararon para enfrentarlos, sin que lo supieran ellos. Cuando llegaron las grandes compañías: Mac Donalds y Burger King, pudimos enfrentarlas y hacerlo con éxito. Tanto es así que su participación en el mercado es día a día mayor.

Monitoreo permanentemente el mercado

Ve qué cosas hay, quécosas nuevas surgen en el mercado. Si yo hago confecciones y las tendencias de la moda van por un lado y yo me mantengo con las mismas confecciones que mantenía hace muchos años, lo más probable es que me vaya mal, tengo que estar al día, tengo que ver qué es lo que están haciendo, tengo que ver qué es lo que hay en la competencia y actualizarlo, y mejorar lo que yo veo. No se mantienen con el mismoproducto a través de los años. Mejoran el empaque, la presentación, el marketing, el producto. Hay que mejorarlo, porque los que vienen detrás los van a copiar, los van a igualar y los van a superar. Bembos debe tener siempre una visión de futuro.

Vanguardia en tecnología

Ahora con Internet es muy fácil estar a la altura de las grandes corporaciones. Bembos, en lo que es alimentos, tiene loúltimo en tecnología en alimentos. ¿Para qué? Para darles salud a sus  clientes. Cuando sus  clientes van a los locales, su  principal preocupación, aparte de su satisfacción, es su salud. A través de sus tiendas pasan 900 mil personas al mes. Ustedes se imaginan ¿qué pasaría si ellos  se equivocan  a la hora de producir algún producto? ¿Qué les caiga mal a esas 900 mil personas? A niños,...