CASO

Universidad ESAN
F-8462
Rev. 21 de abril de 2009
CARLOS AGUIRRE
CASO: REMODELACIÓN Y AMPLIACIÓN DE LOCAL: DE
SANTA ISABEL A PLAZA VEA 1/
INTRODUCCIÓN
Estamos a fines del año 2004 yelsector del retail (groceries) viene creciendo desde
hace algunos años de manera muy dinámica, como resultado de entre otros factores: i) cambio
de los patrones de consumo, ii) aumento de lademandainterna y iii) rivalidad entre las
empresas que operan en dicho sector.
Supermercados Peruanos S.A. es la segunda empresa en el sector y la que ha
experimentado en los últimos años elmayorcrecimiento. Se espera que la empresa gracias al
crecimiento esperado del sector (penetración en el Perú es muy baja comparada con los países
de Sudamérica), a un plan de inversiones muyagresivo para lospróximos 5 años y a la calidad
de su equipo directivo aumente notablemente su valor de mercado debido al valor actual de
sus oportunidades de crecimiento.
Dentro de sus planes deinversión estaba larealización de varios proyectos, entre los
cuales se encontraba la remodelación y ampliación del local la Bolichera. El proyecto consistía
en reconvertir un formato opresentación de local o tienda enotro de mayor y mejor aceptación
(pasando del formato Santa Isabel al formato Plaza Vea) y de ampliación (pasando de ser un
Supermercado a un Hipermercado). El local“la Bolichera” se ubica en surco(Ver anexo 1).
La decisión de reconversión responde estratégicamente a la necesidad de crear
barreras a la entrada a nuevos competidores. Además, la tienda seencuentra
estratégicamente ubicada(atiende a Surco y es la puerta de entrada al Cono Sur), siendo subaprovechada
bajo el formato Santa Isabel (Supermercado), decidiéndose transformarlo a PlazaVea (Hipermercado) debido al éxitoalcanzado por este formato (Ver anexo 2)2.
El mercado del retail ofrecía una gran oportunidad como negocio debido a su gran
potencial de crecimiento s