CASOS 2015final



INFORMACIÓN IMPORTANTE
1-CRONOGRAMA DE ENCUENTROS OBLIGATORIOS:
FECHA
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
01-04-2015
Presentación de la Metodología y puesta a disposición del material. Distribución del primer (1°) Caso.
Miércoles de 8:30 y 19:30 horas
Tutorías para facilitar la comprensión de cada caso y el método.
29-04-2015
DEBATE DEL PRIMER CASO
04-05-2015
Distribución del segundo (2°) Caso.Miércoles de 8:30 y 19:30 horas
Tutorías para facilitar la comprensión de cada caso y el método.
26-06-2015
DEBATE DEL SEGUNDO CASO
26-06-2015
CIERRE, CONCLUSIONES Y RESULTADOS POR ALUMNO.

2-PARA LOS DEBATES:
Cada alumno debe concurrir a los debates, con un medio de identificación visible (Ej.: distintivo en la solapa, hoja A4 doblada por la mitad colocada en el mesa, etc.) que permitirá laindividualización entre los compañeros y los profesores a los efectos que podamos dirigirnos unos a otros.
NO OLVIDE que usted debe buscar información adicional para contestar estas preguntas y nutrirse de conceptos, métodos y herramientas provistos por la bibliografía sugerida por la Asignatura. Debe leer y analizar cada uno de los casos presentados en función de las preguntas de focalización (de cadauno de ellos) y datos de la realidad, antes de cada debate.
+ No es necesario elaborar ni presentar ningún informe.
+ Si es esencial que usted forme su propia opinión sobre cada caso y sus respuestas para cada pregunta.
+ Es VITAL que usted venga dispuesto y preparado a defender sus ideas y conceptos para cada caso, en un debate áulico abierto.
+ Sus opiniones son la materia prima delaprendizaje a construir entre todos.
+ Es fundamental que usted traiga a cada debate los casos impresos, sus anotaciones y papeles de trabajo.
3-CUERPO DOCENTE
Profesor Titular: Dr. César H. DELLAMEA
Profesor Adjunto: Mgr. Lionel GONZALEZ GERVASONI
Profesor Adjunto: Cr. Julián GARCÍA

Profesores Auxiliares Docentes:
Cr. Carlos CUENCA
Esp.Cra.Pca. Alicia DUSICKA
-Lic en Adm. Gabriel GELMAN
Cr. MarceloHORRISBERGER
Lic. Ethel KREJCI
Lic. Mónica LENCINA
Cr. Ciro TODARO

Para cualquier inquietud podrán consultar a los docentes de la Cátedra de Principios de Administración en los horarios y días del desarrollo de las respectivas unidades temáticas.-







CASO 1: Siete Décadas Potenciando el Desarrollo Regional
La de SanCor es la historia de una cooperativa emblemática con 72 años de trayectoria y unpresente de liderazgo, que se transformó en eje de desarrollo en las economías de una vasta región argentina en la que contribuyen 20.000 personas.

Corría el año 1938 y un grupo de productores tamberos de las provincias de Santa Fe y Córdoba comenzaban a dar nombre a un actor central en la industria láctea argentina: SanCor.
El nacimiento de SanCor está signado fuertemente por losantecedentes del contexto socioeconómico e histórico de la zona donde tuvo origen. La colonización que se llevó a cabo hacia fines del siglo XIX en esta región de la Argentina permitió a los pobladores (en su mayoría inmigrantes europeos) contar con sus parcelas de tierra para producir y trabajar. Al poner un coto al latifundio y dividir las grandes extensiones de tierra, no sólo se dio al chacarero un mediopara su subsistencia, sino que también se sentaron las bases para generar una cultura de trabajo y ansias de progreso en los habitantes de la región.
Por su parte, el aislamiento y sacrificio que implicaba la vida rural llevó a que aquellos productores agropecuarios vislumbraran en la unión de todas sus fuerzas la forma apropiada de defender sus intereses y garantizar el desarrollo de suscomunidades.
Así, la unión de productores tamberos condujo al desarrollo de un proyecto para agregar valor a la producción de leche, a través de la creación de una fábrica de manteca.
Existen antecedentes que muestran que para 1937 las 16 cooperativas llevaban adelante reuniones para delinear lo que sería la fábrica, como una forma de agregar valor a la producción y conseguir para los...