Casos De Proyectos Hyo

Método de la Población
Caso 1:
Se le encarga a usted proyectar la demanda de una conserva que contiene 8grs de proteínas y que está dirigido a los niños de 1 a 5 años de una comunidad que el año 2008 del cual se tiene información, contaba con 12000 personas. Además se sabe que según el INEI el departamento al que pertenece dicha comunidad a tenido la siguiente población en los últimos 5 años.Años
Población
2005
2006
2007
2008
2009
120600
123500
125820
127700
129550

También se cuenta con un estudio del Ministerio de salud sobre la distribución de la la Población por edades.
Edad
% de la POB total 2008
1
2
3
4
5
2,12
2,20
2,25
2,28
2,26

Según los censos realizados el 2004 y el 2009 se a determinado las siguientes tasas de crecimiento anual por edades:
Edad
Tasa de crecimiento
1
2
3
4
50,010
0,012
0,011
0,013
0,015

Además se sabe que el requerimiento de proteínas por los niños diario es de:
Edad
Requerimiento de proteínas
1
2
3
4
5
10
12
15
18
22

El consumo actual de proteínas per-cápita por día es :
Edad
Consumo de proteínas (gr)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10























Proyecto: Instalación de la Granja de Cuyes “El Gran Cuy S.A.C.”
Estudio de Mercado
Definición delProyecto:
Cuy para la venta en el mercado interno de la ciudad de Lima.
Definición del mercado Objetivo
Hombres y mujeres de 15 a 64 años, que vivan en Perú provincia de Lima, distrito La Victoria, San Martín de Porres, Los Olivos, san Juan de Lurigancho. Que demuestren disposición al consumo de carne de cuy debido a su característica de consumo tradicionalista y que prefieran carne de cuy de buenacalidad.
Segmentación en la base a:
a) Demográfico:
Hombres y mujeres de 15 a 64 años.
b) Geográfico:
Perú, provincia de Lima, Ciudad de Lima, distrito de La Victoria, San Martín de Porres, San Juan de Lurigancho.
c) Psicográfico:
Hombres y mujeres que muestran disposiciones al consumo de carne de cuy debido a características de consumo tradicional.
d) Conductual:
A los compradores regulares quebusquen un cuy de buena calidad, de gran tamaño.

Estudio de la Demanda potencial de Mercado (Método de Muestreo):
I.- Universo Poblacional.
a.- Las personas de los distritos de Los Olivos, San Martín de Porres, San Juan de Lurigancho, que son un total de 1 111 742.
Se toman los distritos mencionados, porque son zonas con mayor concentración de inmigrantes de la sierra que tiene dentro de sutradición culinaria el consumo de carne de cuy.
II.- Unidad Muestral y Sujeto de la Muestra.
Unidad Muestral: Hogares que compran carne de cuy en Los Olivos, San Juan de Lurigancho, San Martín de Porres.
Sujeto de Muestra: Jefe de hogares que compran carne de cuy en Los Olivos, San Juan de Lurigancho, San Martín de Porres.
III.- Población Muestral:
Sondeo Preliminar:
Preguntas filtro: ¿ Compra la carnede cuy?
Número de de encuestados: 50 consumidores.
P= 32 personas ------64%
Q=18 personas -------36%
IV.- Determinación de la Muestra (n> 100000)
Se calcula el tamaño de la muestra con un 95% de seguridad y con un error del 5%.

n= Z2.P:Q = 1.962 x 0.64 x 0.36
S2 0.052

n= 354

Se va a encuestar a 354 personas.
V.- Recopilación de información:
Objetivo de la recopilación de lainformación:
Determinar el porcentaje de la Población Potencial.
Conocer la frecuencia de compra de la carne de cuy.
Identificar los lugares en donde más se realizan compras de la carne de cuy.
Conocer las características que busca el comprador al momento de adquirir la carne de cuy.
Identificar la razón de preferencia de la carne de cuy.
Identificar la preferencia que tiene el comprador para lapresentación de la carne de cuy.
Resultados:
Un 83.33% de la Población si compra la carne de cuy.
De la población que sí compra la carne de cuy, el 69.23%. tiene una frecuencia de compra de 1 vez al mes, seguido por 23.08% cada quincena.
Los lugares en que compra carne de cuy son los mercados y supermercados, con 38.46% y 25.64% respectivamente.
Lo que mayormente buscan los compradores al momento de...