Casos

CASO #3
INVESTIGACION DE MERCADOS II
Caso Santa Fe Grill


Nombre: Aileén Guerrero
Cedula: 8-805-1960


1. En su opinión Cuales son los 2 avances tecnológicos más útiles para lospropietarios de santa Fe Grill.

1 R/= Para los propietarios del santa Fe Grill según mi opinión los avances más adecuados para el tipo de negocios son el uso adecuado de las redes sociales apoyadoscon una red social con lineamientos tipo Twitter donde puedan, también podrían apoyarse muchísimo en sistemas de tarjetas de inteligencia que registra el tipo de conducta de sus consumidores y lespermite medir de una manera más certera las preferencias de sus clientes y su constancia en consumo. En tal caso por ser un negocio que previamente estudiamos que tenían aun problemas de jalarclientes podrían invertir en tarjeta que ofrezca a sus clientes coleccionar un tipo de seña o signo que al completar cierta cantidad de visitas al local este al final se vea recompensado con undescuento significativo o un obsequio por su fidelidad.

2. Que avances de nueva tecnología es probable que repercutan mas en el sector restaurantero?

2R/= Las Redes sociales están impactandofuertemente en el sector restaurantero de hecho con las nuevas tendencias se han abierto paginas de opiniones públicas o blogs donde anuncian la percepción que tuvieron clientes que ya conocen ellocal, hablan de la comida que ofrecen, de sus experiencias y las recomendaciones que estos dan para que visiten el restaurante personas que aun no conocen el loca, inclusive se puede conocer hasta eltipo de ambiente y el nivel económico o presupuesto que se necesita para visitar o conocer el restaurante. Como herramientas de este tipo se mide fácilmente el reconocimiento del tipo de cliente quedespierta interés por los restaurantes y qué tipo de restaurantes están más visitados por los beneficios que este ofrece, cual es su nivel de inversión en el servicio, su ambiente y su calidad.