casos

1.13. Charles Lackey opera una panadería en las cataratas de Idaho. Debido a su excelente producto y ubicación, la demanda ha aumentado 25% en el último año. En muchas ocasiones las personas nopudieron comprar el pan de su preferencia. Por el tamaño del local no puede agregar más hornos. En una reunión con el personal, un empleado sugirió maneras distintas de cargar los hornos con el fin dehornear más pan al mismo tiempo. El nuevo proceso requería que los hornos se carguen manualmente y que se contrate a más trabajadores. Esto es lo único que se puede cambiar. La paga de los empleados seráde $8 por hora. Si la panadería hizo 1.500 hogazas de pan el año pasado, en esta misma temporada, con una productividad laboral de 2,344 hogazas por hora-trabajo, ¿cuántos trabajadores necesitaagregar Lackey? (Pista: Cada trabajador labora 160 horas al mes.)

Periodo anterior Productividad anterior Periodo actual (+25%) Productividad actual
Producción 1500 1875
mano de obra (horas) 6402,344 800 2,344
horas x trabajador 160 160
numero trabajadores 4 5

Producción anterior / Mano de obra anterior = 2,34
Mano de obra anterior = Producción anterior / 2,344 = 1500 / 2,344 = 640Número de trabajadores anteriores = Mano de obra anterior / Horas por trabajador = 640 / 160 = 4


Producción actual = producción anterior * 1,25 = 1500 * 1,25 = 1875

Producción actual / Manode obra actual= 2,34
Mano de obra actual = Producción actual / 2,344 = 1875 / 2,344 = 800

Número de trabajadores actuales = Mano de obra actual / Horas por trabajador = 800 / 160 = 5

R: Lackeynecesita agregar un trabajador más.





1.14. Vea el problema 1.13. Charles Lackey también puede mejorar el rendimiento comprando una mejor batidora. La nueva batidora significa un aumento en suinversión. Esta inversión adicional tiene un costo de $100 cada mes, pero el logrará la misma salida que con el cambio en la mano de obra (un incremento a 1,875). ¿Cuál es la mejor decisión?
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