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¿Qué es Enzima? Es una molécula proteica que interviene en todas las reacciones de degradación o síntesis que se dan en las células actuando como biocatalizador que acelera la velocidad de lasreacciones químicas.

1.
2.
Características de la enzima:
Actúa en pequeñas cantidades
Son biocatalizadores
Son específicas para las reacciones que cataliza.
Son biológicas

Partes de laenzima:
Apoenzima: es la parte proteica responsable de la especificidad de la enzima, actúa tanto en el sustrato como en una reacción determinada.
Coenzima: es la parte prostética, es de bajo pesomolecular y termoestable, no es alterada por los cambios de temperatura.

Factores que intervienen en las reacciones enzimáticas:
Temperatura: Cuando la temperatura aumenta hasta cierto punto lareacción química se acelera proporcionalmente y si se disminuye la temperatura hasta cierto punto la reacción baja de velocidad.
PH: es el grado de acidez o de alcalinidad de una sustancia.
Concentraciónde sustrato: A mayor concentración de sustrato, mayor es la velocidad de reacción, existe un punto límite donde empieza a decaer la velocidad, o se mantiene igual dependiendo de sustrato.

Mecanismode las ezimas
Primero, ocurre la selección del sustrato y posteriormente, la acción catalica; es como meter la llave en la cerradura y luego girar la llave,
Mecanismo de acoplamiento inducido
Estemecanismo postula que el centro activo de la enzima es flexible, por lo tanto ajusta su conformación a la de la molecula de sustrato.

Tipos de especificidad de las enzimas:
De acción: Cuandointervienen en una reacción determinada
De sustrato: Cuando actúan sobre una sustancia específica, en otros casos actúa sobre grupos de enlace.


Como se compone el ATP: El ATP se produce en lasmitocondrias y de ahí se va a todas las partes de la célula. Su composición química puede cambiar por la absorción o liberación de energía. Está formado por adenina, ribosa, y 3 grupos fosfatos...