casta basica

La Canasta Básica de Alimentos tiene un papel importante en diversas actividades relacionadas con la promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional y con la promocióndel desarrollo en general.
Conceptualmente, es el “Mínimo alimentario conformado por un conjunto de alimentos básicos, en cantidades apropiadas y suficientes para satisfacerpor lo menos las necesidades energéticas y proteínicas de la familia u hogar de referencia”

La Canasta Básica Familiar para este mes, tiene un costo de U$602 en tanto quela Canasta Vital Familiar, alcanza 436 USD, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos
La canasta básica es un conjunto de 75 productos que sirven paramonitorear la subida de sus precios y relacionarlos con las remuneraciones de la población y su capacidad de consumo.
Mientras que la canasta vital reúne a 73 artículos, enmenor cantidad y calidad que la canasta básica, y se la llama vital porque señala el límite de supervivencia de una familia. La diferencia radica en que se encuentrandeterminadas por la cantidad y calidad de los productos las componen.

Tabla de los productos de la canasta básica alimentaria
Lácteos
Leche en polvo
Leche líquida
Queso frescoQueso duro
Huevos
Huevos de gallina
Carnes
Carne de res
Carne de pollo o
gallina
Leguminosas
Frijoles toda
variedad
Cereales
Arroz
Tortillas de maíz
Pan francésPan dulce
Avena
Pastas alimenticias
Azúcares
Azúcar
Grasas
Aceite vegetal
Verduras y
hortalizas
Tomate
Cebolla
Repollo
Zanahoria
Chayote
Ayote maduro
PapasFrutas
Banano maduro
Naranja
Papaya
Piña
Sandía
Otros
Sopas
deshidratadas
Salsas diversas de
tomate
Gaseosas,
refrescos y jugos
Canasta Básica