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Berro para las vías respiratorias (catarros pulmonares, bronquitis y afecciones de las vías respiratorias)
• 100 g de berros (el jugo) revuelve perfectamente el jugo en un vaso de leche.
• Beberde inmediato diariamente hasta sanar.
Descripción del berro:
El berro pertenece a la familia de las Crucíferas (Nasturtium officinale).
Crece en lugares templados, húmedos, cerca de arroyos, ríos odepósitos de agua.
Posee flores amarillas o blancas, dispuestas en racimos; hojas alternas, semillas rojizas y raíz fibrosa blanca.
Su tallo es largo, anguloso y ramoso.
Después que se cortarequiere luz solar y agua para mantenerse verde.
Propiedades del berro:
Contiene clorofila, materias pépticas, una esencia sulfurada de la serie alilica -que le da sabor un poco acre- materiacolorante amarilla, sulfato y acetato de hierro, oxalato de potasio y de calcio, cloruros de sodio y de potasio.
Debe consumirse fresco, ya que de lo contrario pierde sus atributos.
El calor del fuegodesactiva su principio activo sulfurado.
Desinflama la boca, las encías, la faringe y los ganglios.
Del mismo modo es útil contra el escorbuto, elimina el ardor y la congestión en faringe y mucosas.Previene la tuberculosis.
Combate la anemia, estimula el apetito, favorece la circulación linfática, ayuda a regularizar las funciones hepáticas, limpia el cutis cuando aparecen manchas rojas.
ElBerro es una planta originaria de Europa. El Berro requiere mucha humedad, por lo que no es difícil encontrarla en arroyos y fuentes de aguas no muy calcáreas y al ser una planta comestible no esdifícil encontrarla por todo el mundo.
El Berro es una planta medicinal con propiedades diuréticas, expectorantes, aperitiva, fortificante y ligeramente hipoglucemiante. Las hojas son las partesutilizadas del Berro. El Berro presenta gran cantidad de vítaminas A, C, D y E, siendo la vítamina C la que se encuentra en mayor cantidad.
El Berro esta indicado para tratar el escorbuto, avitaminosis,...